Что приготовить на стол на день рождение?

Поищите салат "Анастасия" на Поваренке - беспроигрышный. Я еще бы сделала салат полегче - "греческий", к примеру. Плюс мясная тарелка (что можете себе позволить; мы обычно берем сырокопч. колбасу, сервелат, карбонат в/к, буженину), сырная тарелка (можно дополнить фруктами и/или свежими овощами). На горячее можно запечь мясо целиком (например, свинину/карбонат) в рукаве и подать картофель на гарнир (хоть просто отварной, присыпанный укропом и политый сливочным растопленным маслом; хоть запечь его вместе с мясом - в рукаве, предварительно перемешать с приправами, солью, растительным маслом и давленным чесноком).

мы на год делали только чай и тортик

всё то же, что всегда готовите для этих гостей.

Еду.
Закуски и основные блюда.

Сделай Лобио, рецепты в интернете

Да пофигу сколько вашей дочке лет. Вы будете справлять праздник не для неё, а для себя. Ну... как вариант -отбой стоимости на подарках. Ваша дочка не будет ничего есть из меню и будет присутствовать в, определённое сном, время как свадебный генерал.
Готовьте селёдку в горчичном соусе, фаршированную цветную капусту и всё что мужикам под водку. Купите тортик.

Вы поститесь? Если нет, как тут предложили, чай и тортик - самое оно. Так и скажите друзьям и родным: приглашаю на чай! 16 человек накормить при малом ребенке - задача непростая. Просто имейте в запасе что-нибудь еще для особо голодных. Щи, ленивые голубщы там, что можно быстро разогреть.

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем.

Ингредиенты:

1.Грудка куриная - 600 гр
2.Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
3.Перец болгарский - 1 шт.
4.Сыр твердый - 70-80 гр
5.Яйцо - 2 шт.
6.Сметана - 2 столовые ложки
7.Мука - 2 столовые ложки
8.Зеленый лук - небольшой пучок,
петрушка, соль и молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Масло растительное для обжаривания котлет
Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.

Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец

Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час

Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.