Как приготовить праздничный стол на День Рожденье, на 400-700 грн?

Эх...
Картофельное пюре. Рыба запеченная с лимоном (обалденная вещь). Из салатов могу посоветовать Элитный и селедка под шубой, или же Семигорка. Плюс-минус компот.
Из десертов могу предложить шарлотку с яблоками.

Однако, рыбу можно заменить куринными ножками по шведски.
Все примерно выходит в 450-500грн.

Рецепты:
________________
Рыба с лимоном:
Прочищенуую и промытую рыбу фаршируем лимоном. Сверху натираем солью и специями. Заворачиваем плотно в фольгу и в духовку на час. Рыбка получается в собственном соку. Нереально вкусная)
____________________
Куринные ножки по шведски.
Куринные ножки варим отдельно. Тесто же можно купить уже готовое. Рекомендую брать слоенное дрожжевое.
Уже отваренные ножки оборачиваем в нарезанное полосками тесто. Ждем около 20 минут, пока духовка греется, а тесто поднимается. Выпекаются ножки коло 15-20минут при 180 градусах.
_________________
Семигорка
В ход могут идти абсолютно любые продукты.
Лично мой рецепт:
Соленые огурцы. Яйца, майонез, кукуруза, кириешки, порезанная колбаса или мясо, Сыр. Все выкладывается на блюде отдельными горками и перед самой подачей перемешивается.
___________________
Элитный салат.
-курица
-майонез
-ананасы
-сыр
Нижним слоем выкладываем курицу.
Обмазываем слой майонезом. следуюий слой мелко порезанные ананасы. Снова слой майонеза. Посыпаем все тертым сыром.
_______________
Шарлотка с яблоками
-3 яйца
-стакан сахара
-мука
-ч. ложка соды
-ч. ложка уксуса
-количество яблок может варьироваться.
Взбиваем сахар с яйцами до густой пены. В отдельной емкости смешиваем соду и уксус. Добавляем в яично-сахарную смесь. Всыпаем муку до образования консистенции близкой к жидкой сметане.
Форум смазываем. Заливаем половину теста, сверху выкладываем порезанные и почищенные яблоки. Заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке.