что приготовить на стол в день рождения? салатики, основное блюдо, напиток. Друзья мои, жду рецептов!!! Спасибо

В качестве основного блюда я обычно беру курицу. Тут вариантов- море.

Крылышки с яблоками (айвой) , запеченные в духовке
На дно формы (у меня - чугунная сковородка с крышкой) надиваю чуть-чуть масла раст. , крылышки солятся, перчатся и укладываются в форму, сверху полностью закрываются резаными крупными кусками кислыми яблоками (можно заменить на айву или хотя бы добавить к яблокам несколько кусочков для аромата) , сковородка закрывается крышкой и ставится в предварительно разогретую духовку, печется на глаз, не менее 30 мин. Вкуснота неописуемая, обычно фрукты съедаются быстрее курицы.

рулетики из куриных грудок с креветками и шалфеем.
1. Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца, раскрыть, слегка отбить.
2. Посолить, поперчить, приправить листочками тимьяна.
3. Креветки почистить, перемешать с нарезаным шалфеем, положить на филе и свернуть рулеты.
4. Обмакнуть рулеты в яйцо и обвалять в манке.
5. Выложить на противень, смазанный маслом, и запекать в духовке при температуре 190 °С 20 минут.

На гарнир - картошка отварная (деревенская)

Салатики вот:
гениальный салатик
1 красный грейпфрут
1 авокадо
250 г варено-мороженых очищеных креветок
Креветки поставить на 10 минут на разморозку в микроволновку.
Очистить грейпфрут от кожуры и пленок и наломать на кусочки.
Очистить авокадо и нарезать на небольшие кусочки
Добавить креветки
Заправить легким майонезом
Перемешать

Лично изобретенный салатик:
4-5 отвареных картофелины
1 копченый куриный окорочек, или любую другую копченость
50-100 граммов сыра (я беру тот, что посыпан зеленью, у нас он наз. "Талсинский")
1 банка красной фасоли в собственном соку (можно и белой)
1 огурец, можно любой, свежий или соленый
Картофель, сыр, копчености и огурец порезать соломкой, добавить промытую фасоль, слегка посолить, заправить майонезом (пробовала разный, с любым получается очень вкусно.
Попробуйте, очень вкусно и сытно

Салат "Любовница" (не сама правда изобрела)
Слои:
1) тертая сырая морковь с изюмом, заправить майонезом
2) тертый сыр с чесноком и майонезом
3) тертая вареная свекла с черносливом, также с майонезом
По моему - чудесная альтернатива селедки под шубой!

Салат с креветками и ананасом
Ананас режется вдоль на две половины (одну лучше сделать побольше) . Середина выскребается и режется на кубики. Ананас смешивается с вареными креветками. Дальше модно на выбор, кто что любит: добавить авокадо, или виноград, или даже то и другое вместе.
Можно и экспериментировать: я как-то раз добавляла чернослив. Получилось неплохо. Можно и тот же грейпфрут.
Все это заправляется по вкусу. Либо легким майонезом, либо салатной заправочкой типа итальянской, либо соусом типа тысячи островов или колслоу. И потом закладывается в половинку ананаса вместо салатницы. Украшается дольками грейпфрута или апельсина, виноградинами.

По- поводу салатов Оливье, Цезарь, Греческий, Мимоза - этим никого не удивишь. Но если в семье любят - стоит делать.

Ну, а спиртное я не употребляю, но водку покупаю одну бутылку, какая в магазине есть, я в ней не понимаю.
Ну и гранатовый сок - тоже покупаю.
А компотов своих в трехлитровых банках у меня море. Обычно гости быстрее выпивают клубничный компот.

Салат из капусты брокколи
Брокколи 600г, помидоры - 2шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) - 2шт. , листья салата - 5-7шт. , яйцо (для соуса) - 3шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу
Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом.
Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца.

Кальмары в сметане.
600 г филе кальмара, 200 г сметаны, 2-3 луковицы, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, соль, перец
Филе кальмара промыть, очистить и отбить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. Отдельно обжарить лук, нарезанный кольцами, уложить его поверх кальмара, залить сметаной и тушить под крышкой в течение 10 мин. Подавать с отварным картофелем.

ведро водки, таз пельменей

салат чефан: на большое блюдо по кругу кучками выкладываются все овощи мелко порезаные или на шинковке натёрные, туда же гранат, чипсы со вкусом ветчины (лучше) . а посередине кучкой жареный картофель, а лучше жареное мясо или жареные грибы, на каждую кучку по ложке майонеза. и всё эт о перемешивается только при гостях. вкусно. овощи могут быть любыми: купуста, морковь, свекла, и т. д. всё сырое

http://www.povarenok.ru/
зайдите сюда, что нибудь подберёте, лично я всегда пользуюсь этим сайтом

очень вкусный и быстрый рецептик салат 5 минут надо 200 гр солёных крекеров 2 зубчика чеснока 200 гр сыра 2 помидора майонез; чеснок натереть на мелкой тёрке в майонез размешать добавить туда же крекеры ; выкладывать слоями 1 слой крекеры с майонезом 2 слой натёртый на крупной тёрке сыр 3 слой порезанные кубиками помидоры