Блюда для торжества, праздника

Без чего не обходится Ваш праздничный стол?

Без холодца
И так - холодец:
Во первых - я ненавижу ни свиные, ни говяжьи ноги, не знаю почему - но даже смотреть на них не могу Я для холодца покупаю всегда говяжьи хвосты - 2-3 штуки, они дают желирующий эффект нисколько не хуже ножек, да ещё мяса на них много. Потом покупаю куриные окорочка, местные, не "буша". Складываю в кастрюлю хвосты и окорочка (можно ещё просто мяса добавить, если любите очень мясной, но мне обычно хватает хвостов и окорочков) , кладу туда же целую луковицу, зубчиков 5-6 чеснока, большую морковку, перец горошком и пару листиков лаврушки - заливаю всё водой, солю сразу по вкусу и ставлю варить. Сначала на сильный огонь, а как закипит - на медленный. Готовность определяю по запаху Никогда не засекала по времени, я просто, по запаху, чуствую что он готов
Вытаскиваю шумовкой мясо и оставляю немного остыть, чтобы можно было разбирать, а бульон процеживаю, т. е. все лаврушки, перцы, чеснок и лук - просто выбрасываю, морковь оставляю, режу её колечками и кладу на дно тех посудин, в которые буду разливать холодец. Туда же, на дно, кладу порезанный пластинками чеснок, примерно по зубчику в каждую ёмкость. Затем разбираю мясо, отделяю его от костей и раскладываю по ёмкостям, затем заливаю всё процеженным бульоном и оставляю остывать на столе, как остынет - в холодильник.
Ольга Политаева
Ольга Политаева
34 738
Лучший ответ
без официанта
у нас дома застолья не приняты
XQ
Xanim Qiz
55 655
Без телевизора, чтоб ему пусто стало...
ЯМ
Яна Мельник
53 239
Елена Волкова Я когда в комнату вхожу - жена сразу телик выключает:) Боится, что я его выключу так, что он больше не включится, этот тележид...
Без фруктов!!!! Вот они точно есть всегда!)))
Без вкусной колбаски))
ЮО
Юлия Окунева
73 573
Без холодца, голубцов .фаршированной птицы и моих салатов.
Без мяса
ДШ
Даша Швецова
63 977
Обходится без всего.
Яна Мельник Это лучший ответ!!!
Без сладкого.
Елена Тюшкевич
Елена Тюшкевич
21 611
без хлеба
Лариса Иванова
Лариса Иванова
16 911
без меня
без вкусняшек не бывает
алкоголь
NK
Natasha Kulaeva
5 669
Без двух салатов: оливье и свекольного.
Марина Купсер
Марина Купсер
3 810
без алкоголя
без "шубы"
без свечей
Без близких/дорогих людей
Борщ
BN
Bikenova Nazgul
369
оливье!
Без девушек.