Самое вкусное блюдо на Вашем праздничном столе это...?

Ананас и остальные фрукты (киви, апельсины, яблоки ипр. ) Не люблю много есть на Новый год.

Это то что я до этого не пробовал!

У нас на праздничном столе все блюда вкусные -

САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

индейка (вареная) - 280 г,
яйца - 4 шт. ,
майонез - 120г,
орехи грецкие (очищенные) - 40г.
петрушка (зелень) - 12г.

Отварную мякоть индейки и сваренные вкрутую яйца нарезают мелкими кубиками. Орехи грецкие очищенные ошпаривают кипящей водой, затем мелко рубят. Мясо индейки и яйца перемешивают и выкладывают горкой в салатник. Сверху поливают майонезом, посыпают измельченными грецкими орехами и украшают зеленью.
---------------------------

ИНДЕЙКА В КЛЯРЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

3 яйца,
60 г сыра,
300 мл. жирных сливок,
6 ст. л. муки,
соль, молотый перец,
8 маленьких шницелей из индейки (по 60г) ,
100 г репчатого лука,
250 г шампиньонов,
50 г вареной ветчины,
1 ст. л. растительного масла,
50 мл. белого вина,
1 зубчик чеснока,
3 ст. ложки сливочного масла,
1 пучок зеленого лука.

Для кляра перемешать яйца, тертый сыр, 100 мл сливок и 4 ст. л. муки, посолить, поперчить.

Шницели посолить, поперчить и обвалять в муке. Шницели обмакнуть с двух сторон в кляр и обжарить на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто- коричневой корочки
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, шампиньоны разрезать на 4 части, ветчину нарезать на полоски шириной 0,5см. Лук и шампиньоны обжарить в растительном масле, влить вино, 200мл. сливок и варить 2-3 минуты. Чеснок выдавить ручным прессом и добавить в соус. Посолить, поперчить, соединить с ветчиной и поставить в теплое место. Шницели обмакнуть с двух сторон в кляр и обжарить на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто- коричневой корочки. Зеленый лук нарезать колечками и добавить в соус. Подать к шницелям.
--------------------------

рецепт своего, не менее вкусного и красивого пирога с капустой:
1. небольшой кочан капусты порезать шашечками, посолить, можно добавить приправок, вместо соли можно капусту посыпать приправой “Вегета“, хорошо перемешать, можно туда же лук покрошить;
2. смешать отдельно: 1 стакан майонеза, 2 яйца, 1 стакан сметаны + 0,5 ч. л. соды, 5 ст. ложек муки (с горкой, но без фанатизма)
3. ёмкость для выпечки смазать растительным маслом, выложить на неё капусту и залить тестом. Выпекать до готовности. Будет потрясно красивого цвета.
В данном пироге еще не пробовала, но в других начинках ела и знаю, что капуста хорошо шла с крутыми яйцами. Только при добавлении яиц не забудьте поперчить.
--------------------------------------------------------
Салат с капустой, яблоком и изюмом

200 г капусты (краснокочанной или белокочанной)
150 г изюма без косточек
1 морковь
1 яблоко
оливковое или подсолнечное масло

Изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут.
Капусту нашинковать соломкой.
У яблока удалить сердцевину, порезать кубиками.
Морковь натереть соломкой.
--------------------------------
Торт “Медовик“

- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана
для крема:
- сливочное масло - 250г
- сгущенное молоко - 400г.

Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.

Салат "Грибной"
Соленые огурцы, шампиньоны, яйца, сыр, чернослив, зерна граната, орехи, майонез.

БАЖА (отварная или жареная домашняя птица: индейка, курица. гусь, утка-в соусе САЦЕБЕЛИ) .
1 тушка утки, 200-300 г очищенных грецких орехов, 2-3 стакана воды или бульона, 4-5 зубчиков чеснока, стручковый перец, зелень кинзы с семенами, имеритинский шафран, винный уксус или гранатовый сок, соль.
Птицу отварить или зажарить, нарезать на куски и уложить на блюдо.
Орехи, зелень кинзы, чеснок, семена кинзы, стручковый перец, шафран, соль хорошо истолочь. Ореховую массу развести холодной кипячёной водой или бульоном, прибавить по вкусу винный уксус или гранатовый сок, хорошо перемешать и залить птицу.
1

манты

Осетрина по-польски..

Оливье, мимоза...

Шпроты)))))

Селедка под шубой!!!))

Шампанское

Я! вот самое вкусное блюдо на моём праздничном столе!!!))))

Мы не объедаемся, чтобы обязательно был торт своего приготовления, к примеру, торт Наполеон

мясо по французки.... перчик фаршированный!

салат под шубой, когда края украшены гранатом, супер
и торт обязательно

Оливье

шампунь и оливье

вкусняшка из крабовых палочек, сырка"дружба",чеснока в кокосовой стружке-рафаэльчики

конечно оливье и французский салат! и мясная отбивная!

фаршированные кальмары с творожно-сырной начинкой под сливочным соусом

Это "Рафаэлки""сыр, яйца вареные, майонез все на терке и обвалять в крабовых палочках тоже через терку приготовленных. Приятного аппетита