Какой оригинальны салатик можно приготовить на новый год?

из бурого риса и семги
ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г бурого риса

70–100 г слабосоленой семги

1 яйцо

маленький пучок шнитт-лука

1 ч. ложка яблочного уксуса

Для заправки:

1 ст. ложка соевого соуса

1 ч. ложка горчицы

1 ч. ложка кленового сиропа

щепотка свежемолотого черного перца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, затем остудить.
Шнитт-лук мелко порубить.
К отваренному рису добавить шнитт-лук и перемешать.
Приготовить заправку: соединить горчицу, соевый соус, кленовый сироп, поперчить и все перемешать.
Полить салат из риса заправкой и перемешать.
В небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, влить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки разбить яйцо. Убавить огонь и варить 2–3 минуты, затем выложить яйцо на бумажное полотенце.
Переложить салат на тарелку, сверху поместить яйцо, слегка разломив его, чтобы желток потек.
Семгу нарезать тонкими полосками и выложить на салат.

Салат Русский
• 30 гр - Листья салата
• 30 гр - Картофель
• 30 гр - Морковь
• 30 гр - Огурцы свежие
• 20 гр - Огурцы соленые
• 30 гр - Куриная грудка
• 10 гр - Говядина
• 10 гр - Креветки
• 20 гр - Яблоки
• 20 гр - Зеленый горошек
• 1 - Куриное яйцо
• 1 столовая ложка - Майонез
• Соль, перец по вкусу
• Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
• Картофель, морковь, куриное яйцо отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры.
• Пивные креветки отварить, в течение 2-3 минут, в подсоленной воде с долькой лимона и лавровым листом. Затем креветки остудить и очистить от панциря.
• Куриную грудку немного посолить и обжарить на растительном масле, до появления румяной корочки. Затем куриную грудку довести до готовности в духовке. Затем куриную грудку остудить и нарезать соломкой.
• Вырезку говядины нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле, немного посолив и поперчив.
• Яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой. Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
• Картофель, морковь, яблоко, огурцы, куриную грудку, говядину, креветки и консервированный зеленый горошек заправить майонезом. Выложить на тарелку, украсить листьями салатов, креветками и куриным яйцом.

нам нравится такой салат.

окорочка или куриная грудка.
грибы свежие
огурцы свежие
перец сладкий болгарский
зелень
лук репчатый

мясо отварить, мясо разделить по волокнам, грибы порезать, пожарить, огурцы и перец тонкой соломкой, лук и зелень мелко. все соединить посолить и заправить пополам майонез и сметана.

такой салат первый уходит со стола.

На Новый год всегда хочется приготовит какой-то необычный и оригинальный кулинарный рецепт. Я хочу вам предложить приготовить салат “На Новый Год”. Я его прочитала в одном журнале, и он меня сразу покорил своей экстравагантностью. А сочетание авокадо и вареных яиц создают нежную основу для этой еды. Отваренные в подсоленной воде с душистым перцем и лавровым листом креветки очищаем. Время отваривания креветок где-то 5 мин. Нарезаем кубиками половинку груши, я использую для этого салат грушу “Конференс”, так как она не содержит семечек. Кольца консервированного ананаса нарезаем кубиками, можно использовать готовый консервированный ананас кубиками. Отваренные яйца трем на крупной терке. Затем нарезаем ломтиками половинку авокадо. Все вышеперечисленное аккуратненько перемешиваем, заправляем взбитыми сливками и добавляем имбирь и тмин, а так же пропущенный через чесночницу чеснок и опять все осторожно мешаем. Готовый салат украшаем петрушкой и порезанными колечками маслинами.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Авокадо1 шт.
Груши1 шт.
Ананасы200 гр
Куриные яйца2 шт.
Сливки3 стол. л.
Креветки400 гр
Чеснок0.5 зубч.
Лавровый лист1 шт.
Перец горошком4 шт.
Сольпо вкусу
Имбирьпо вкусу
Тминпо вкусу
Маслиныпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Салат-латукпо вкусу

что-то типа этого)

Салат "Наваждение"

Рекомендую шикарный салат. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный - можно и на Новый год, и на день рождения.

Продукты (на 8 порций)
Сельдь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100-150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Помыть и отварить картофель и свеклу. Охладить и почистить.
Селедку почистить. Филе порезать на тонкие кусочки.
Подготовить смешанные слои (рекомендую делать на отдельных тарелочках, так удобнее выкладывать) . Картофель натереть на терке, посолить и смешать с майонезом.
Свеклу натереть на крупной терке. Почистить и раздавить чеснок. Смешать свеклу с чесноком, посолить, а затем смешать с майонезом.
Натереть сыр на средней терке. Сырую морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Посолить, смешать с майонезом.
Теперь собрать салат по слоям: картофель, затем свекла.
Затем сельдь. Лук почистить и помыть. Нарезать тонко полукольцами. Выложить его на селедку.
Последний слой морковь с сыром. Украсить по желанию. Салат "Наваждение" готов.

Авокадо с креветками.  
Делать несложно, но он легкий и необычный