Блюда для торжества, праздника

Сколько печь пасхальный кулич в электродуховке?

Обобщать трудно, т. к. размер формочек у всех разный, но температура как в рецепте, обязательно! Я пекла по рецептам Ирины Хлебниковой с YouTube. У неё просто золотые руки, она мастер дела и слова. Объясняет всё до тонкостей. И куличи её у меня получались отменные! Но в любом случае первые 20 мин. духовку не открывайте и не смотрите в неё, иначе осядут! :-)) Проверяю лучиной (для шашлыков есть подлиннее). Удачи Вам!
Ирина Ефремова
Ирина Ефремова
8 231
Лучший ответ
Если пекли в газовой, то должны знать как проверять готовность. И это не зависит от вида топлива
Юлия Леонтьева
Юлия Леонтьева
90 635
я сверху кладу фольгу, чтобы не пригорали, и пеку, пока хорошо не пропекутся. Проверяю веточкой с вишни, по центру прокалываю и смотрю, если мокрая веточка-значит сырая. И поворачиваю их часто. Печки разные, все по разному пекут. Не ставь на большой огонь.
Старая советских времен духовка. Не возможно придерживаться рецептуре на такой технике. Методом проб пришла к ее пониманию. Пироги и куличи как правило сидят у меня в духовки 40-45 минут. Начинаю с того что на большом огне нагреваю духовку. Потом уменьшаю огонь до минимума и закладываю мучные изделия. Через 20 минут поворачиваю металлический лист (противень), чтобы ровней пропеклось. Иногда для румяности за пять минут до готовности огонь делаю сильней. Когда я пекла гречневый пирог по рецепту 30 минут, то он был не до конца пропечен.
Роза Нажикова
Роза Нажикова
9 169
во всех по разному. вы в первый раз пекете? проверяйте периодически, я обычно если не уверен зубочисткой деревянной тыкаю))
Юлия Леонтьева Это вы пеКёте...
Пока не будет готов!