Как сделать лепёшки?)) Лепёшки

Лепешки: сырные, кукурузные, пресные, ржаные, медовые - лучшие рецепты. Как правильно испечь лепешки на воде, молоке или кефире - в духовке или на сковороде. http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/cakes-cheese-corn-fresh-rye-honey-the-best-recipes-how-to-bake-bread-with-water-milk-or-kefir-in-oven-or-on-a-frying-pan/

нужно тандыр для начала на даче слепить

Вот мои любимые, сырные...

Полстакана муки;
4-5 гр. соды;
Соль;
Полстакана тертого сыра;
Полстакана кефира;
Душистый перец;
60 мл. сливочного масла;
Пучок зелени (укроп, лук и т. д.).

Масло перемешать с мукой, добавить соду, соль и перец. Зелень измельчить и добавить в тесто вместе с натертым сыром. Смесь вымесить и влить кефир, компоненты перемешать. Форму промазать маслом и выложить ложкой большие лепешки. Выпекать около 15-16 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

например яичные
3 яйца и 1 ст муки
или другой
3 ст муки 1 ст горячей воды
заварить
соль
замесить и оставить на 20 мин

Завести хлебное тесто, придать желаемую форму и выпекать в духовке!

тесто плитку или печь ивсе

Лепёшки - это мука, вода и соль.
дальше что добавите, или как обработаете - можно сделать китайские лепёшки (шоу-джу-бин - лепёшки-хватайки с соусом маласянь или просто с солью) или лепёшки с луком и солью, слоёные (ещё раст. постное масло нужно пару стол. ложек). Жарить на сильном огне пару минут с каждой стороны.
3 стакана муки, 0,7 стакана воды, 1 ч. л. соли. - вот и весь рецепт. ))

чтобы получились слоёные надо тесто разделить на 6 кусков, каждый раскатать в блин любой формы, смазать раст. маслом (это важно - масло от жара вздувается и обеспечивает воздушность слоёв), скатать его в трубочку, трубочку свернуть как рулетка, положить плашмя и снова раскатать в блин диаметром под сковородку (15-16 см). Жарить БЕЗ масла.

Полным полно рецептов в интернете, можете купить уже готовые. У ребят http://www.golfstream.org недавно я покупала, в принципе отлично, так что мой совет вам все таки выбрать для себя что лучше будет, если купить то это побыстрее да и качество неплохое.

они вредны