Как относитесь к новшествам в рецептах кулича ?

Если не хочешь считать свою Родную бабушку пи*даболкой - решай сама

не использую такое. пеку обычные куличи - с сахаром, пшеничной мукой, маслом, яйцами.

Глупости говорит ваша бабушка. Нигде в Библии не пишут о рецепте кулича, все это придумали люди, традиции каждый создаёт свои.

традиция - это пасхальный кулич, а не кекс, например. Традиция - это сохранение формы. А то, что некоторые ингредиенты изменены это не нарушение

бабушка правильно говорит

Пеките как вам угодно, дело не в рецепте и не во вкусе. Это скорее ритуал, чем лакомство. Неосвященный кулич - просто кусок булки с изюмом. Освятить у телевизора - это как заочно отпеть. В общем, вопрос веры. Если веры нет, не соблюдался пост, то кулич - вообще вишенка на торте неверия)) Делайте так, как вам удобно))

Тоже не понимаю смысла сдобного продукта, которого хотят превратить в максимально постный
Печения без масла
Пирожные о калорий
И.. куличи.. булки
Это странно

Традиционно славяни куличи пекли еще в древности, до того как весенний праздник плодородия зацензурили названием иудейского праздника ''Пасха''.

Раньше у славян мука и была в основном не как сейчас белая, а отрубная, содержала много клетчатки.

Да и конфеток тогда этих небыло, посыпали маком, пшенкой.

Сахар тоже только в 19 веке стал распространен, до этого мед использовали, и врядли его пихали столько сколько сахара пихают сейчас.

Так что при попытке сделать полегче, вы скорее наоборот ближе к традиционному рецепту подойдете)

Бабушка права. Кулич это кулич, праздничная выпечка, его не каждый день едят. Поэтому даже если весь из себя ЗОЖ и на ПП, один раз в год поесть кулич вреда нет никакого.
Но если кому нравятся такие "усовершенствованные" рецепты, это их дело. Я за "классику")

я отношусь спокойно.
а ВЫ в какой цвет яйца красите?

Я одна не понимаю, отчего все должны печь куличи по рецепту именно Вашей бабушки?

Резко отрицательно! Этот пирог пекут к конкретному празднику, поэтому и рецепт нужно свято соблюдать.

Один кулич погоды не сделает.
Всего должно быть в меру, и диеты тоже.

Бабушка права - не надо портить продукты, хотят свою гадость диетическую - вот пуст и пекут какие-то там кексы, лепешки и тому подобное..

я единственное внес усовершенствование-вместо глазури-белый шоколад, а все остальное цедра, ваниль, изюм это обязательно

Традиционный рецепт? Каноны?... Вы думаете во времена Иисуса люди пекли вот такие куличи с глазурью, изюмом и посыпкой? :) ...Всё течёт, всё меняется. Наше отношение к традиционным куличам - это скорее наше детство, наши бабушки и т. п. А истина наверняка где-то посередине: не забывать традиции, но и не превращаться в закостенелых ортодоксов.

Положительно отношусь, можно сделать вкусно и при этом полегче традиционного. Если без фанатизма, конечно. Предки наши, которые эти традиции устновили — работали от зари до зари и постились перед Пасхой, поэтому тяжесть кулича им была пофиг. А у нас, особенно сейчас, нагрузок таких нет и такая питательность ни к чему. Только детям разве что — они же растут.
Да и лишний вес тогда считался преимуществом и признаком здоровья, а сегодня мы знаем сколько болезней от лишнего веса.

Вообще то кулич религиозная выпечка. Вам важнее Бог или пожрать. если пожрать может испечёте какой то другой кекс. скоро куличи с шоколадной помадкой будут печь. с кремовой начинкой. для вас это не более чем десерт. Все едят и я ем.