Огородный участок поделить на несколько частей, по числу овощных семейств, которые у Вас будут выращиваться, плюс один пустой участок - земля под паром (земля отдыхает) . На один участок высаживать тыквенные (огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны и др.) , на другой – пасленовые (томаты, перцы, картофель, физалис и др.) , на третьем – бобовые (фасоль, горох, бобы и др.) , на четвертом – крестоцветные (капуста, редис, брюква и др.) .
Весной перед посадкой нарисовать себе план участка и распределить по нему овощи. На следующий год овощи поменять участками. В результате на свое исходное место они вернутся только через 4-5 лет, когда участок отдохнет именно от них. Та земля, которая находилась под паром, занимается каким-нибудь овощным семейством, а отдыхает теперь другой участок. Агрономы советуют высаживать в отдыхающую землю растения-сидераты, которые внесут в землю полезные вещества, а сами потом пойдут на удобрения. Это могут быть горчица, рапс, люпин. Можно сначала высадить горох, а после сбора его в июне высадить сидерат.
