Почему у меня летом у яблонии пожелтели листья? Может это изза перегноя?

Если листья преждевременно желтеют или краснеют, как осенью, значит нарушен восходящий ток. По какой-то причине листья перестали получать от корней столько воды и питательных веществ, сколько нужно.
Но вот причин нарушения восходящего тока может быть множество. Вам придется как-то проверить каждую из версий.
Возможно, пострадали корни:
- дошли до холодных грунтовых вод
- изъедены личинкой майского хруща
- обрублены в ходе строительства (для вас маловероятно, но все же)
- расплодилась нематода
- ожог избыточной дозой азота
- иссушение

Или пострадала проводящая система ствола:
- черный рак, трутовик и другие дереворазрушающие грибы
- вирус бороздчатости древесины или другой вирус, нарушающий проводящие свойства древесины
- перетяжка от неснятой этикетки и т. п.

Как видите, возможных причин много. Подробно описать каждую я не могу. Сперва постарайтесь сами вспомнить, что вы в последнее время делали с яблоней. Учесть, давно ли ее купили, посмотреть, как растут яблони у соседей (чтобы установить/исключить затопление корней грунтовыми водами) . Выясните, чего с ней точно не могло быть. Из оставшихся версий выделите наиболее вероятные, почитав про каждую проблему в интернете.

Удачи!

болеет ваше дерево
ищите- что не так
посмотрите на кору- нет ли глубоких трещин
нет ли почернений на стволе
может есть пятна на листьях

обработайте противогрибковыми препаратами на всякий случай
оборвите яблоки- если урожаем можете пожертвовать
обрежьте лишние ветки- может загустилась
короче- присмотритесь
а так- без фото растения сказать трудно
нужно знать
возраст
сорт
месторасположение
климат произрастания и тд
успехов

Могу только добавить, может слишком поливаете холодной водой. Так не только урожай потеряете но и деревце полностью.