Когда надо сажать рассаду перца?

В феврале!

Свекровь сеяла в январе

Если балгарский перец вы имеете ввиду то в первой половине февраля. Так делают дачники в нашем городе

В феврале, начале марта.

У меня так повелось, что перцы- 23 февраля, а помидоры -8 марта. Конечно, не в самый праздник этим занимаюсь, а плюс-минус 1-2 дня.

Я сажаю перец в горшки с цитруссовыми почти круглый год семена всходят и плодоносят. Если хотите ранний урожай, высевайте пораньше, можно высевать и в ноябре, но нужна подсветка.

В начале марта. Но если зудит (а именно так оно всегда и бывает) , то в конце февраля.
Мы в этом году провели эксперимент (точнее, удовлетворение зуда, на самом деле) - часть постадили в конце февраля, часть - в середине марта. Семена из одной партии, я бы даже сказал, из одного пакетика.
После высадки в грунт, более поздняя рассада в росте перегнала февральскую, хотя в остальном (цветение и плодоношение) особой разницы не заметили.
Читал много мнений, что это из-за того, что в самый ответственный момент своего роста, февральский сеянец находится в неблагоприятных условиях по освещённости, да и закалку он проходит позже оптимального срока, перерастая тот возраст, когда закалка только во благо.

я в этом году сажала и перцы и баклажаны 15 марта помидоры 20марта так у меня баклажаны спеть начали раньше помидор все в открытом грунте теплицы нет Самара

Умничка, еще лето, а она мечтает о следующем. Семена перца не теряют всхожесть 2-3года, если остались, можно использовать и прошлогодние. Высевают перцы в феврале- марте, а дальше пикируют, рассаживают, а рассаду сажают в теплицы или в открытый грунт в конце мая- июне. Чтоб на следующий год выросли преогромные

Февраль - само оно.

По настроению....

Лучше - конец февраля, но не позднее начала марта.

я сею в январе. после каникул