Почему нельзя вывозить семена за пределы страны?

Существует фитосанитарный контроль.
Ввозимый биоматериал - не должен быть агрессором для местных национальных растений, он не должен быть заражен микроорганизмами, которые вызовут заболевания местных растений, и вывоз семян из страны экспортера не должен угрожать выживанию таких растений в стране вывоза, и данный конкретный образец семян добыт законным способом.
Это требования международных конвенций, участником которых является и Россия. В общем-то, оправдано.

Ну вот сама привозила из ЧССР 35 лет назад семена некоторых овощей и цветов. Тогда у нас не было такого богатого выбора, как сейчас. И ничего плохого в этом не вижу. Считаю, что развелось много бюрократических инстанций. Если в нашей ли стране или в другой продают семена упакованные, то они уже прошли какой-то контроль. Ведь и сейчас много таких растений, о которых знают только продвинутые дачники-цветоводы. Ну например, новозеландские дельфиниумы хочется иметь именно от производителя, а не через десятые руки и гибриды вторых и последующих поколений. А ОРИГИНАЛЫ - В Новой Зеландии. Да, мало того они стоят хороших денег, так не вопрос. что они не дойдут на территории нашей страны. А семена у них - классные. Ну вот почему нельзя???? Это же не наркотики или ядовитые вешщества... Также и от нас почему не вывезти в подарок в другие страны наши семена? Навряд ли простой смертный будет везти для друзей какую-нибудь инфекцию или заразу.

При наличии всех НЕОБХОДИМЫХ документов, везите, на здоровье.

чтобы не ввезти инфекцию, паразитов, вредителей, сорняки, которых нет в др. стране

семена как и растения могут быть переносчиками всякой заразы, поэтому они должны проходить карантинный контроль

Можно!