Стоит ли выращивать свой лук, если по цене килограмма голландского севка весной можно купить 20 кг готового?

Прочитал все ответы и все комментарии к ним. Понял, что диалог получается очень разносторонним.
Во-первых, хотелось бы узнать, что такое едят люди, что они не едят много лука? У нас круглогодично лук и зеленый и репчатый идет в больших количествах, потому, то он кладется в каждое блюдо, кроме напитков. Во все супы лук идет, с мясом жарится, в овощи, в салаты, в пирожки, в окрошку. Лук, как обязательный атрибут, входит в состав сложных гарниров. Жена даже хлеб печет с луком. В качестве самостоятельного гарнира к мясу репчатый лук идет маринованный, а лук-порей идет жаренный или отварной. Я уже не говорю о его несомненной пользе для организма, а так же простоте выращивания в любом регионе.
А теперь во-вторых. Все перечисленные в вопросе и ответах проблемы можно легко и быстро решить:
- С выращиванием и прополкой их легко решить соответствующей методикой выращивания, которая превращает работу в абсолютно необременительный процесс, да еще и безо всякой прополки. Как мы выращиваем лук я написал на блогах, чтобы не повторяться, если кому будет интересно.
- С покупкой или выращиванием посадочного материала все проблемы можно решить, если выращивать лук-шалот (семейный) . Он отлично храниться в домашних условиях, хорошо размножается, давая от 5 до 17 луковок в гнезде, в зависимости от размере гнезда и луковичек, дает много отличного пера при выгонке и при обычной выращивании, а также много товарного лука отличного качества, не стрелкуется, не требует выращивания севка.
Мы его сажаем каждый год из своих запасов и выращиваем столько, что его хватает на еду, на консервацию, на посадку осенью, на выгонку пера, на посадку весной, на выращивание на зелень для еды летом и на поделиться с родственниками. Постоянно ведем отбор на крупноту луковиц и гнезд. И очень им довольны.
Сажаем и репчатый лук.
Кроме репчатого и шалота, мы выращиваем многолетние луки на зелень: батун, слизун и душистый. Сажали раньше шнит-лук и многоярусный, но отказались от них из-за больших трудозатрат при маленьком выходе продукции.

Вот я о луке. Наша семья употребляет в пищу только полусладкий Мячковский и сладкий Ялтинский. А купите в магазине Вы острый сорт лука с не меряным количеством нитратов. Каждый выбирает свое.

Есть сорта, которые из семян за один сезон вырастают во вполне приличного размера лук. Сеяла, мне понравился.
С ценами на севок просто беспредел, я лучше готовый куплю, тем более, что едим его очень мало.

Согласна с Татьяной- посадишь свой лук- рвешь зелень, не считая. попробуй купить столько же на рынке.
Я севок никогда не покупаю, сею маленькую грядочку чернушки, мелкий севок сажаю под зиму, крупный оставляю как страховой на весну, на чернушку можно воткнуть 3-4 луковицы или купить понравившийся сорт пакетик 5-10 р. Получается почти бесплатно.
Купить оно конечно все можно, но почему не посадить -минимум труда, максимум пользы.

Мы лук сажаем между морковки... и лук свой и морковка никем не погрызана.

А смысл вообще заниматься садоводством и огородничеством, если проще купить в магазине? А потом задавать вопросом, почему у следующих поколений мутация генная. Две бошки, 6 пальцев и т. д. Когда можно вырастить свой лук, и знать что от него вреда нет, одна польза, а в магазине что?

Вы правы. Всё зависит от потребностей в этом продукте. Если потребность небольшая (семья маленькая, не едят вот это) , то, действительно, лучше купить. Дешевле будет и не так хлопотно, чем выращивать. Мы, например, отказались от выращивания перцев. В сезон их можно купить мешок по вполне сходной цене. Лук мы садим очень мало, потому что едим его мало. А вот своя картошка - это хорошее подспорье. Покупная уж больно дорогая и часто плохого качества.

Вы забыли к цене приплюсовать стоимость зеленого лука, который мы едим весь сезон с ранней весны до ...А ранней весной два-три пучка лука с рынка по цене перекрывают цену килограмма севка.
И желающим сравнивать всё в ценах: посчитайте стоимость одного салата, умножте на количество дней в месяце.... Получится солидная сумма.

Садите на зелёное перо, а для этого не обязательно галандский покупать.

высаживаю чтобы хватило на лето и раннюю осень, а на зиму все равно покупаем - посадишь с расчетом на зиму - все равно весь крупняк выбирают, поэтому сажаю шалот (3 банки по 0,5л) , немного репчатого (3 банки по 0,5 л - белый, желтый и красный) , порей (1-2 пакетика) и третий год пытаюсь завести батун

Я уже отвечала на такой вопрос. Никогда не задумываюсь о вложенных средствах, потому что если всё посчитать, то можно на эти деньги что-то крупное купить и на овощи подавно хватит)) . У нас вот на даче семья есть, они всё огородом засадили, урожаи отменные, картошка на весь год и на посадку остаётся на весну. И каждый год после сбора урожая завозят на участок по машине навоза или торфа. Плюс песок, но его может не каждый год. У нас в прошлом году машина навоза стоила 4000-4500 ( как договоришься) и торф 5000, песок 3000. Да один бензин посчитать если, сколько на дорогу уходит до дачи, то тогда вообще одни только расходы получаются)))

а если очень хочется?

выгода для меня только в том, что выращивается для себя и поэтому используется минимум удобрений.