Друзья, вы делаете напитки из фруктов и ягод собранных в ваших САДАХ и ОГОРОДАХ???

Соки да, делаю. Правда, таких "красивых" названий им не даю.
А вот вино пробовали делать пару раз. Получалось именно "БО ЖОПЕ" т. е. не получалось совсем. Только продукты переводили. Больше не пытаемся.

Это ж надо было такое углядеть ))) И божоле в этом БО ЖОПЕ ни за что бы не расшифровала ))))
И первые ассоциации возникли какие-то автомобильные - после употребления этого бо жОпе можно кататься только на пежО пе.. .
Напитки делаю:
1. Чай с сушеными травами, листьями и плодами, варится прямо в кастрюле и наливается половником.
2. Холодный зеленый чай с травами и лимоном. Сервируется в прозрачном графине. Пьется в жару.
3. Глинтвейн из магазинного вина со своими добавками. Для него нужны специальные высокие стаканы с ручкой
4. Компот из замороженных черноплодки и смородины, варится зимой, пьется горячим после лыжных прогулок, из чайных чашек.
5. Медовуха из одуванчиков. Т. е. мед, только жиденький, сезонный напиток, т. к. быстро теряет годность. Безалкогольное. При приготовлении при варке добавляю сушеную рябину, зверобой, в общем, что хочу.
6. Водку на одуванчиках настаиваю, только это не для питья, а для растирания мышц и суставов, помогает, и не только мне. Полбутылки цветков одуванчиков доверху залить водкой, бутылка дб тёмной, две недели держать при комнатной температуре.
7. Отвар шиповника, как лекарство.

Обычные компоты с сахаром уже не варю, т. к. сладкое не люблю. Сок не давлю, для него у меня сырья маловато. Вино не делаю и самогон не гоню (но хочу начать) , т. к. все за рулем, вино у нас почти не пьется. Иногда в поездках по стране и за ней - покупаю домашнее вино и домашний местный самогон - чачу, зеванию, ракию, джин, граппу, и т. п. Домашнее крымское и кавказское вино воспринимается как лакомство ) Но сама подобное не делаю, пока не доросла. Кисели - не люблю, морсам предпочитаю соки. А вот хочу еще освоить квас из боярышника с облепихой, благо сырья много, а пятиминутку делать уже надоело. И пока сушу и морожу, но ничего не делаю - рябину, калину, вишню, черную бузину. Объемы небольшие.

Компоты не делаю-зачем воду возить Ягоды сушу замораживаю и делаю сок А уже зимой из этого можно делать что угодноВАренье не варю у меня диабет

нет.. .
нету ни садика, ни огородика.

ягоды у меня пока мало, как размножу, так и буду и соки, и вина делать. А пока, вдоль речки растёт много черёмухи, из неё+чуток малины закатываю компоты, ещё из тыквы соки варю (благо её в этом году много уродилось) , к тыкве в сок добавляю, что есть: морковку, яблоко или изюм. 3-литровую банку выпиваем за 2 дня.

Обязательно делаю. Компоты и соки, и с минимумом сахара, в соки вообще сахар не добавляю. В магазине напитки не покупаю вообще. Иногда летом только хлебный квас, да и то, покупаю не я, а муж. Я бы не стала.

я и морсы и компот и сок, а мама вино

делаю пастеризованную чернику, морошку, парю бруснику-делаю из нее сок. 5минутку из клубники, а малины мало- так едим.

абрикосин делаем

Закрываем компоты по мере созревания плодов, сок томатный, яблочный ,. Сок смородины, калины - его меньше, храним сырым в морозилке. В морозилке так же куча всяких ягод - компоты, а точнее, настои делаем зимой- это вкус лета.

Сок, компот, кисель, морс, желе, вино

Время есть. делаю компоты, но в основном, морожу в морозилке, а потом по мере надобности-варю компоты, кисели, морсы-как в чистом виде, так и в различном сочетании. Вино не пробовала, хотя мама делала.

И чего только не делаем. Вина купажированные, ликеры, настойки травяные, компоты, соки, варенья, джемы, сушеные рулетики - мармелад, сухофрукты.. . Помимо заморозки.

В основном из винограда вино.

прикольно.. -))) А про БожоЛэ Это молодое вино, которое делается во Франции к северу от Лиона.

Чтобы продавать это «Божоле нуво» новое свежее Божолэ (Beaujolais Nouveau) придумали праздник .Типа как у нас праздник -день Огурца. -))впервые стали праздновать во Франции в середине прошлого века и цели имел самые что ни на есть коммерческие. Само вино из винограда сорта «гамэ» , выращиваемое в Божоле, очень уступает по качеству вину из Бордо и Бургундии. Некоторые французские правители и вовсе именовали божоле «отвратительным пойлом» , а том, чтобы подавать его к монаршему столу не могло быть и речи: на это был запрет.
Делаю обычно компоты из всего вкусного, что вырастает, гости мой компот называют СОКОМ. Но надо банок 300, чтобы всем хватило... -)))

Больше всего мы делаем соков в соковарке из яблок. разной смородины, черноплодной рябины - все они здорово идут зимой. Из земляники и малины делаем наливки, а из смородины иногда и вино. Владлен,

в основном варенье всякое. из напитков думаю заняться виноделием. думаю найдется применение.

улыбнуло :)
так как ягод мало-сьедается прям на месте. Покупаю у садоводов на рынке и варю компот, варенье. В этот год из черноплодки делала настойку- вкуууснаяяяя

Делаю компоты. Это любимый наш напиток, даже на всех праздниках! Компоты из слив, крыжовника, смородины и яблок.

))) Посмеялась от души!! ! ))) Да, я тоже делаю компоты (консервированные) . Только пьют их только летом следующего года после приготовления.

Яблоки идут на сок, а из винограда делаю вино.