В каком месяце у берёзы созревают серёжки из пыльцы кот. можно вырастить дерево?

ну если Вы все же читаете биологию, то должны знать, что пыльца не несет в себе семени, которое способно производить потомство, она лишь несет мужское начало:) . Березовое семечко (вроде бы) созревает как раз к осени, как и у других растений в основном. весной "сережка зацветает", потом образуются семена и к осени она падает, разлетаясь на множество "бабочек". А вообще, раз уж хотите березу в горшке, то срежьте ветку с почкой (черенок) с березы, посыпьте корнеобразователем основание черенка, заверните во влажную субстанцию (опилки, вата, тряпочки), заверните в пакет или поставьте под колпак (банку) и ждите корней:)

Вот у меня на окне проросли два СЕМЕЧКА березы Собирали осенью

Это осенью. И не пыльца, а крыльчатки из которых серёжка состоит. Гипотетически вполне возможно что не все прошлогодние серёжки отвалились - можно поискать. Серёжку нажно растеребить на части.

Все Вы правильно поняли про КРЫЛАТКУ. крыльчатки - в технике, а не ботанике. Если сейчас найдете на березе старую сережку - можно посеять.

Сережки у березы начинают созревать в августе-сентябре. В этот же период начинается промышленный сбор семян в заготовительных хозяйствах. Высев семян производят в марте-феврале, ещё по снегу. Поэтому, если найдете сейчас семена (крылатки) , то можете попробовать срочно посеять (пока лежит снег) , но боюсь, что это уже будет поздно. Советую спокойно изучить вопрос и уже в следующем сезоне - не промахнуться.
А по поводу пыльцы-сережек вам правильно заметили, что пыльца это пыльца, а семена это не одно и то же, что пыльца, но это уже курс школьной ботаники (6-7 класс).