Желе из красной смородины. Ягоды с веточек обрывать? Хочу через мясорубку пропустить.

Быстрее всего-блендером.

Горчить будет с веточками

4 часа прошло с вопроса. Может. успею. Добавьие малины в желе. Зимой. когда откроете. будет чувствоваться аромат. Без малины. запаха почти нет

Помните в кастрюле, немного сахара, нагреть, протереть, все и уйдет в отходы. Я вообще выжимаю руками большинство, но можно в тряпке выжимать. Сахар-чтобы сок дала. А дальше жмых в сор, в сок сахар и уваривать.

Ягоды от веточек очистить, промыть, залить стаканом воды и поставить на огонь. До кипения не доводить. Снять с огня, когда появится пар над поверхностью, ягоды размягчатся. Все это протереть через сито, косточки и шкурка не должны попасть в протертую массу. Засыпать сахаром (по вкусу 1:1, можно и больше) и варить на маленьком огне. Не долго. Очень легко переварить, поэтому все время контролируйте, а то получится не желе, а жженый сахар на вкус.

Естественно веточки убирать

Убирать. Для себя же делаете, все должно быть аккуратно.

Включите вечером интересный фильмик. Сядьте в креслице поудобней. Между ног поставьте ведёрко со смородиной и рядом пустой тазик. Не спеша, под интересную киношку отрываете ягоды от веточек и забрасываете в пустой тазик. не забываем раз в 5 (или? 10, по желанию) минут закидывать горсточку в рот (для пополнения энергии в виде витамина "С".
глаза боятся -руки делают!!!

Ну можете.. конечно.. и с веточками молоть.. Но вы сначала пожуйте их и оцените вкус.. чтобы представлять.. КАКОЙ добавится в ваше желе. Если вас это не смутит или он покажется вам весьма привлекательным--то не надо ничего и обрывать.

Лучше протереть через сито, а жмых отжать через капроновый чулок, носок. И должна быть культура в приготовлении консервации-это особый ритуал, а неряшливость приведет к брожению и испорченному варенью!

да