Милые землевладелицы/землевладельцы, как вы поступаете с ежегодным урожаем вишни?

Правильно подметил В. Губарев: в период созревания ягод, мужественно откладываем все развлечения и запасаемся вишней для компотов, варенья, наливок, сушки и заморозки, по ходу лакомясь свежей ягодой. Вишнёвые вареники - классика!

Делаю компот, вишнёвый сироп, варенье без косточек, замораживаю, ещё делаю её в собственном соку для тортов Пьяная вишня и для вареников. Но у меня её в этом году было столько много, что пришлось излишки продать. Но и птичкам хватило, так как собирать её надоело. А вот прививки я делать не умею, я только готовые новые сорта покупаю. Хочу вырастить низкие сорта, карликовые, что бы легче было обрывать.

как мне нравятся эти картины! у нас к сожалению в этом году не было вообще вишни, ни у кого в товариществе , а вообще компоты и варенья, замороженная с прошлого года осталась и пироги печем с вишней конечно . ну а когда очень много , то наливочку делаем...

А у меня вишни нет!! ! Ха-ха!! ! Она конечно в нашей местности прекрасно растет, это самая дешевая ягода --20-30 руб кило, так что покуапаем сколько надо или родственникам помогаем собирать--у сестры такие шикарные вишневые дебри--треть участка заросло, уже плачет от нее и корчует. Вот и мне жалко место под нее занимать, да еще эта вечная поросль лезет куда не надо. А ягоду в основном морозим.

Компот в трехлитровках вкусный получается. То и делаем.

Вишни у нас много не бывает, в этом году даже поесть не было. А так варенье варю.

Варенье, компот, настойка, заморозка. Больше ничего не придумала с ней делать.

С ежегодным - громко сказано)) ) У нас каждый год, без просыпу плодоносит только стелющаяся, почти несъедобная вишня. Ух, кислятина)) ) Вот с не и варю варенье, бое ни на что она не годна. А вот крупная, бордовая, сладкая (ее называют черевишня) рясно плодит раз в 4 года, на следующее лето урожай меньше в 2 раза, потом может вообще не быть. Но уж РАЗ так, что не видно листьев и даже ствола. Вот мы ее от пуза наедаемся свежей и замораживаем просто так, с косточками. Часть пересыпаю сахаром и тоже замораживаю в банках. Вареники с вишней для меня непозволительная роскошь. Мало того, что огурцы соленые и капуста квашеная, так еще такую драгоценность варить?? ? Сибирь не место для экспериментов)))

На момент моего ответа насчитала уже четверых ваших гостей: Елена Орлова, Легенда, Татьяна Громова и я.

у меня их тупо нет)

Птички её очень любят.. . Но когда успеем собрать-едим, варим, морозим, делаю настойку ...

ЛЮБИМАЯ ЯГОДА как и у многих, варенье, замораживаю и очень любят сироп из вишни, и компот варить не надо, всегда можно сделать свежий напиток, раньше вино делали, ВКУСНОЕ!!!

Варенье, вишнёвка и немножко замораживаю.

К сожалению, не с ежегодным.
Только в прошлом году вдоволь поели вишни (очень люблю её), как стали заниматься садом, оставшимся от дедушки. На прежней даче ни семечковые, ни косточковые не росли, близко грунтовые воды.
Наварила и компотов, и варенья без косточек (муторно уж конечно их выбирать, зато зимой с чайком.... мням) , заморозила немного.
Вот только час назад из духовки вынула пирог с вишней, раз в неделю пеку, пока не надоедает.
А в этом сезоне, увы, без вишни - монилиоз напал (

Варенье, компот и немного в заморозку

варенье из вишни и варенье-микс, заморозка, компоты, соки (вишня+абрикос) , а вот на наливку уже не хватило

Компот.. . много!! ! =)

Вино и компот на зиму. Собираюсь посадить новый вишневый садик, раньше старый был, вишенок где-то 15 росло, все компактные и низкорослые, но теперь на этом месте стройка. Так что в мечтах восстановить былую красоту.

варенье,компот,папа забрал 2 ведра некондиции вишен,попорченные,вышло10л вина,потихоньку уменьшается,а так вишни старые8-10лет будем убирать ,а новые незнаю,папа не хочет идет борьба с паростами!!

что, что.... покупаю я ее, что же еще)))))))))))))))

Любимая ягода. Слопать могу ведро:) ) Люблю в любом виде: варенье (обязательно с косточкой) , компот, вареники, пироги, сушеная, замороженная, любая, главное побольше:)))

Вишни не было, осталась только прошлогодняя ввиде варенья, вот тем летом ...столько было, даже на старых, старых вишнях, а то мы уж забыли, что они плодоносят и компоты варили варенье, наливку ставили! С урожаем мы справимся, нам бы почаще !

заморозка и вишнёвый джем

У меня немного вишни. Мы ее так едим, живьем)
Сделала компота пару банок и 3 л варенья. В этом году был урожай.
А так только покушать свежую+на немного варенья бывает.

У меня растут 4 деревца, но собираю всего лишь тарелочку ягод. Зимой в магазине покупаю замороженную на вареники и готовое варенье

Варенье с косточками и без
Компот в 3л банках
Вишня в 1л банке с сиропом
Замораживаем

Вот везучие люди!... Кто-то горстями кушает.... а мне с вишней не везёт. Одна молодая есть. Зимой подмёрзла верхушка а на следующее лето пошла поросль снизу. Думаю что теперь урожая не дождусь....

А у нас растет вишне-черешневый гибрид Чудо-вишня..Селекционер Л. Тараненко г. Артемовск.Лучшей по вкусу вишни я за всю свою жизнь не ел.Кто пробовал--подтвердит..а у кого нету--достаньте обязательно..не пожалеете.Мы ее так лопали вовсю..вареники делали..компота сколько то закрыли..а из оставшихся приготовили джамбур...Напилися..потом повалились кто куда смог..проспалися и со словами \\ жизнь продолжается.. \\ отправились снова на дачу...До следующего вишневого цикла в будущем году...

Можно продать, в этом году я не смог купить вишни на компот, её просто не было в продаже вёдрами.

Блин, где ж ты раньше был со своими идеями!!!! Я как идиотка ВСЕ вишни по кампотам и вареньям растолкала, а про вареники с вишнями ЗАБЫЛА!!!.

Замороженный сок, заморозка целиком, пастеризованный сок, амаретто, соус к мясным блюдам, добавка жареных косточек в кофе, и все что перечислено выше

все 10 шт. прямо с дерева съедаем...

а у меня есть вишня а ягод со всех кустов собираю стакан болото однако

Вишнёвая наливка - одно из лучших изобретений человечества.

Брагульку ставим!!!