Сад и огород

Какой из плодов имеет второе название"аллигаторова груша"?

КП
Клим Перещ
1 554
авокадо
На испанских прилавках много лет назад появился таинственный плод авокадо и медленно, постепенно начал завоевывать свою аудиторию. И хоть с того времени прошел немалый срок, до сих пор многие наши соотечественники не знают, что это за фрукт и с чем его едят. А между тем у авокадо масса достоинств, о которых мы сегодня и постараемся рассказать.
В отличие от большинства фруктов авокадо не такое сладкое и скорее напоминает овощ. Родом «аллигаторова груша» , как нередко из-за крокодильего темно-зеленого цвета плода называют авокадо, из Южной Америки. Авокадо относится к той же группе растений, что и лавровое, камфорное и коричневое дерево. Для вызревания плодов нужно много солнца, тепла и воды. На самом деле существует более 400 разновидностей авокадо, которые различают по цвету, форме, весу и содержанию масла. Плоды авокадо могут достигать веса до 2 кг, но коммерческие сорта не превышают 250 г.
В природе авокадо растет очень красиво, на деревьях, до 15-ти метров высотой с огромной кроной. Причем вырастает такое дерево на удивление быстро.
Внутри плода - крупная тяжелая косточка, которую человеку, впервые пробующему авокадо, всегда любопытно повертеть в руках. Вкус плода весьма изыскан, слегка напоминает ореховый. Многие сначала не воспринимают его, но, попробовав несколько раз, особенно в блюде мастера, становятся горячими поклонниками авокадо. А на своей исторической родине, в Центральной и Южной Америке, авокадо имеет примерно такое же значение, как в развитых странах - мясо. Ведь по калорийности авокадо примерно вдвое превышает нежирное мясо. Это, кстати, и есть самое удивительное свойство авокадо: имеет химический состав, как у овоща, а растет плод на дереве, как заправский фрукт.
Выбираем
Человеку неопытному нелегко правильно выбрать авокадо в магазине. Внешний вид вам вряд ли поможет определить спелость плода. Но именно спелость является решающим фактором, т. к. мякоть недозрелого фрукта твердая и практически не имеет вкуса, а переспелые авокадо становятся маслянистыми и кашицеобразными. Спелый фрукт остается твердым на ощупь, но при надавливании пальцем кожура слегка проминается. Для верности лучше купить недозрелый фрукт - через 2-3 дня он дозреет. Чтобы ускорить процесс, положите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Чтобы остановить дальнейший процесс созревания, храните авокадо на верхней полке холодильника, но температура не должна быть ниже 6 градусов. Если вы используете только половинку авокадо, то вторую (с косточкой) можно хранить еще 1-2 дня в холодильнике, сбрызнув ее лимонным соком и завернув в полиэтиленовую пленку.
RG
Rida Galieva
13 118
Лучший ответ
Авокадо или "Аллигаторова груша"
Авокадо появился в нашей стране совсем недавно, и многие из нас не знают, что он собой представляет и, как это говорится, с чем его едят. На самом деле, это очень вкусный и, что еще более важно, - полезный фрукт.

Помимо того названия, под которым он продается на прилавках наших магазинов, этот фрукт имеет еще два характерных названия - это аллигаторова груша или масляная груша. Что касается второго названия, то здесь все просто и связано, очевидно, с консистенцией мякоти фрукта. А вот что касается аллигаторовой груши, то так называли его с самого начала испанцы. Ведь на самом деле название происходит от труднопроизносимого ацтекского "ахуакатл". Переиначив его на свой лад, испанцы получили слово, похожее на слово "аллигатор" по-испански, так и возникла "аллигаторова груша". Научное же название в русском переводе звучит как "персея приятнейшая".
http://bt-lady.com.ua/index.php?articleID=1214&show_all=yes
Елена Галафтон
Елена Галафтон
89 488
Конечно мы все знаем, что это Авокадо. А я сейчас проращиваю в воде косточку после НГ. Почитала как ее можно посадить - прежде надо укоренить в воде и когда появится росточек - уже в землю, но не глубоко, чтобы косточка была в земле всего на треть. Интересненькое растеньице получиться должно!
Надя Мохова Приготовьте сразу много места для ее лопухов.У меня она доросла до 2 метров в высоту и каждый лист размером в две ладони взрослого человека.Потом к сожалению при переезде ее сломали и она дала раздвоение ствола(((
Надя Мохова Лучше проделать скарификацию.Положите косточку в холодильник минут на 15,а потом обдайте ее кипятком.И после как обычно,в воду,корешок даст и можно сажать.Так процесс проращивания ускорится и будет более вероятна всхожесть.Я по незнанию ждала почти 3 месяца,пока корка семени треснула.
Прелесть Мояпрелесть А у меня листья не очень крупные. Потом я сразу прищепила верхушку на нужной мне высоте.
Без сомнений. Авокадо.
Авокадо?
Авакадо
G:
Gakalk :):):))))
11 529
Gakalk :):):)))) лат. Persea americana
авакадо конечно
аллигаторова груша-это авокадо.
Авокадо с перчиком - умм.. . Вкуснятина!
Тапинамбур.
Наталья Постоловская Топинамбур - это земляная груша.
Интересное, но маловостребованное растение
Плоды Авокадо и Анонны гладкой имеют второе название Аллигаторова груша.
Авокадо конечно же, вкуснотища
авокадо
AG
Armen Ghazaryan
831
http://ru.wikipedia.org/wiki/Annona_glabra
Анонна гладкая
и вообще это не плод :)
A*
Aytmatalli **@
285
Дмитрий Бояров Это плод.
Плоды продолговато-сферические размером с яблоко или больше, 7—15 см длиной и до 9 см шириной, вначале зелёные, при полном созревании становятся жёлтыми. Они служат пищей для многих животных. Они также съедобны для человека и из них делать джем, но по вкусовым качествам они уступают другим видам съедобных аннон (Сметанное яблоко, Сахарное яблоко, Черимойя, Кремовое яблоко, Илама, Сонкойя).

Похожие вопросы