Почему желтеют и высыхают листья огурцов и помидоров и как с этим бороться?

Это грибковое заболевание. Никакие не поливы и не ожоги) ) Срочно надо предпринимать меры от грибка. Возможно фитофтороз, но не обязательно. Обработайте Бордосской смесью. Срок до сбора урожая где-то неделя. Либо Профит или Ридомил голд. Вот инструкция http://www.floralworld.ru/fungicid/ridomil.html

С помидорами скорее всего начало фитофторы. Нижнее листья все оборвать до первой кисти. Я вообще все листья после завязывания плодов обрываю, чтобы соки на себя не тянули. Оставляю только верхние, там где цветут. Желательно обработать Хомом или Оксихомом, можно железным купоросом. НЕ медным! Можно Фитоспорином-это биопрепарат. С огурцами не знаю, без фото трудно судить. Но тот же Фитоспорин в помощь.

это грибок обрезать все пораженные листья и обработать фитоспорином. После полить кефир чирком будут новые листочки зеленее прежних.

ну на помидорах это фитофтороз у вас, обрабатывайте и огурцы тоже

или мало поливаете, или когда поливаете вода попадает на листья и получается ожог. Так же может быть причиной тля или плохая почва

Наверное так проще, если простуда то сразу грипп!))))))) ) )
А если пятна на помидорах, то и сразу фитофтора!)))))))) ) )
есть схема, Славик, по обработке пасленовых, кинул адресок тебе в мир.

На помидорах у Вас уже хорошо запущенный фитофтороз. Без химии не обойтись! Профит голд и т. п. Но надо было профилактику начинать до появления признаков болезни. Сейчас, боюсь, поздновато. Но попробовать можно.

поливать надо иногда

может быть редко поливаете или поливаете во время жары. от этого растение может получить ожог.