Какие посадки посадить из деревьев уместно на пока пустом огороде? местность "роза ветров". У соседей одни елки почему то

невысокие кусты ягодные, деревца сейчас есть плодовые невысокие, растут до 3 метров всего.

Раз речь об огороде, то вероятно вас больше интересуют плодовые деревья, нежели декоративные. На пустой местности можно сажать любые, которые в принципе растут в вашем регионе и которые лично вам и вашей семье нравятся по вкусовым качествам. А вот учесть места для посадок деревьев это важно, чтобы в дальнейшем не пришлось пересаживать... далеко не все деревья любят пересадки. Распланируйте посадки, чтобы не мешали будущим постройкам, не затеняли собой участок (не сажайте высокие деревья с южной стороны), не сажайте вблизи соседских заборов (есть нормативы), учитывайте близость грунтовых вод... ну и так далее.

а что такое- местность роза ветров?

Я бы яблони посадила в любом случае. Только надо учитывать грунтовые воды.

Марина, увидела у вас в профиле город Самара.
Если участок тоже где-то в этой местности, то до посадок проверьте кислотность почвы и, если надо раскисляйте.
Смысл. Очень часто у нас почвы тяжелые и кислые. В таких плохо плодоносят косточковые. Либо урожая кот наплакал, либо деревья мало проживут.
Если же кислотность нормальная, то у нас спокойно растут яблони, груши, вишни, сливы. И очень много другого разного типа жимолостей и облепих.
Не во всех районах и категорически не на ветру, но бывает, удаются абрикосы местных сортов. Но только местных, и только без ветра.

По яблоням сразу думайте, как долго осенью вы будете на участке. Если прям до зимы, до позднеспелые сорта еще уместны. Если как я в середине октября уже закрываете дачу, то вам лучше сорта, плодоносящие до конца сентября.

Как начать в голом поле... У поля, кроме самой силы ветра еще проблема, что этим ветром весь снег зимой сдувает, корни промерзают.
Значит, первое, вокруг того места, где будет дерево, нужны ветро-рассекающие преграды из кустарников.
Очень не плохо приживаются саженцы яблони в окружении "стен" малины :-)

Чем черт не шутит, если соседи могут поделиться саженцами можжевельников, берите. Потом где-то под их прикрытием тоже посадите уже дерево.

Удачи в экспериментах.
Дорогу осилит идущий.

хуже если ветры восточные или северные да и зону климатическую неплохо было бы указать, кроме того почва какая у вас? елки на песчаной почве растут

по плодовому саду если сильные ветра то нужно такие сорта плоды которых от ветра не осыпаются. мы высадили молодые деревья и на некоторых плоды вообще сами не падают. приходится снимать только вручную. но когда был сильный ветер почти ураган на многих деревьях завязи почти не осталось но те что не осыпаются весь урожай сохранили.

"на ПОКА пустом огороде",значит в будущем огород предвидится? а потом корчевать эти деревья? может что-то из полезного посадить, плодовые деревья, кустарники, подходящие для вашего региона с планировкой для последующих огородных посадок (растут же в вашем регионе какие-то плодовые, а не только ёлки), декоративные (хоть те же ёлки или декоративный кустарник, который стричь красиво можно, ёлки тоже стригут) можно по периметру, а свободную от деревьев территорию сидератами засеять-земле польза и от сорняка защита

Сразу определите постоянное место посадки. Чтобы потом не пересаживать,

Яблони просто необходимо сажать, а потом можно будет и пересадить, в более удобное место. Согласно своего опыта пересаживала яблоню 3-х летку, вкусовые качества замечательные. Зацвела через год.

Да наши все деревья к ветрам привыкшие. Любое сажайте, тут больше значение имеет земля.