Что делать с землей, которая после обработки Байкал Эм-1 заплесневела?

Либо где-то нарушили технологию, либо приобрели фальсифицированный препарат... запах и плесень могли образоваться только от испортившихся бактерий, которые составляют Байкал или это вообще не Байкал. Я вот не понимаю, зачем поливать Байкалом стерильный грунт для рассады? Байкал это не удобрение как таковое, а микроорганизмы, которые попадая в грунт, должны питаться, а в вашем особо корма им нет. Лучше пользоваться препаратом уже для взрослых растений на грядках. Теперь, если обработать землю противогрибковыми средствами (Фитоспорин, марганцовка), то никакой Байкал использовать будет нельзя.... они не совместимы.

возможно просрочен Байкал ваш, смотрите сроки на бутылке и не пользуйтесь им если он просрочен, знаю. что если не дообрабатывала Байкалом, то он уже на следующий год не годен

залила

видать были органические отходы. у меня сейчас байкал сейчас "кушает" опилки, не плесневееют.

Ваша ошибка - держали почву без дренажа, процесс прошёл нормально, но из-за повышенной влажности ещё и грибок развился. Я бы на вашем месте купил новую почву, тем более это не тонны, как у меня, а всего 10 литров. А эту просушите и используйте в дальнейшем.

Устроили болото, вот и заплесневела. Просушить и обработать... блин склероз, на фи.... от фитофтороза и прочих болезней

Скорей всего Вы нарушили технологию.
Для меня в Вашем описании резануло по глазам - земля "была пропарена в духовке". Дальше говорю про себя, что делаю я. При подготовке почвы к посевному сезону никогда не пропариваю почву, никогда не использую марганцовку (!!!). Грунт для посевов чего бы то ни было - полностью покупной, подготовленный для посева с сапропелью и вермикулитом, обработанный Байкалом по инструкции и выдержанный как минимум 2 недели. Далее для пикировки тот же самый грунт. Не хватает - готовлю новую партию.
Читайте литературу по применению Байкала, и у Вас обязательно все получится! Удачи!
P.S. В добавление. Вашу почву не выбрасывайте. Купите нормальный почвогрунт (какой Вам нравится, мне нравится именно почвогрунт, а не торфогрунт), сапропель. Ваш грунт и покупной размешайте 1:1, а потом добавьте сапропель в пропорции 1:6-8, т. е. 1 часть сапропеля на 6-8 частей смешанного грунта. Периодически (каждые 10-15 см смеси) все обработайте из пульверизатора (так не зальете точно) рабочим раствором Байкал-ЭМ1 в пропорции 1:100 или 1:500. Потом емкость закройте салофаном и завяжите. Выдержите 2 недели - минимум. Можете садить. Я сею сухие семена и не поливаю, а увлажняю почву пельверизатором, раствором Байкала. А потом периодически другими стимуляторами роста 1 раз в неделю. Простой водой по мере необходимости, главное, чтобы почва не была сухой. Удачи!