Помогите узнать название куста.

Бузина.
Её, соответственно, не едят (несъедобна, хотя ядовитой не считается).
Ягоды будут красивые по осени - ярко-красные.

Если вы в европейской части - это вид Бузина красная (кистистая) Sambucus racemosa
- см. http://www.plantarium.ru/page/view/item/33572.html
Если в Сибири, в Даурии или на ДВ - соответственно могут быть близкие ей "замещающие" виды - сибирская (см. http://www.plantarium.ru/page/view/item/33578.html ), маньчжурская (см. http://www.plantarium.ru/page/view/item/33569.html ); на юге Приморья - Бузина Вильямса (см. http://www.plantarium.ru/page/view/item/33582.html )
- они все очень похожи, надо по живому материалу смотреть.

Бузина́ (лат. Sambucus) — род цветковых растений семейства Адоксовые (Adoxaceae); ранее род включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) или выделяли в отдельное семейство Бузиновые. Включает около двадцати пяти видов.

Некоторые виды используются как лекарственные растения; бузина (особенно красная и чёрная) в пчеловодстве используется как источник пыльцы и нектара, а также как средство для борьбы с мышами. Некоторые виды культивируют как декоративные растения.

Ареал рода охватывает значительную часть Северного полушария (в основном зоны с умеренным и субтропическим климатом), а также Австралию.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Бузина

Бузина - при цветении пахнет немного лимоном. А вот на счет "с чем едят" - по-моему, ядовитые ягодки.

для бузины слишком большие цветы. хотя.. привей на неё чёрную ...вычисти мягкую середину .вытеши черенок клином . воткни и намотай изоленты. будет класс. еу.. типа труба в трубе будет. растёт она вместе с малиной на заброшенных вырубках и у лесных дорог