Есть какой-то простой для одинадцатиклассника способ размножения пиона? Типа отрезал ветку, положил в воду на неделю,

Одинадцатиклассник, по идее, уже должен знать, что у растений есть корни.
И для такого возраста несложно выкопать корень пиона, очистить от земли, разделить, с учетом верхних почек, и посадить заново.
Опыта нет, это понятно. Ну а как же его приобретать, как не практикой?
Или купить в магазине корень пиона. В супермаркетах сейчас много посадочного материала продается.
И еще - пионы бывают травянистые и древовидные. Они - разные.
Какой хотите, такой и покупайте. При посадке покупного не забудьте корни освободить от упаковки - они могут быть резинкой замотаны, ее удалить, корни расправить.
В общем, мозг включать и делать по уму, а не абы как.

часть корня можно прямо лопатой отрубить и в землю

простой семенами, только не знаю сортность сохранится или нет.

Пион вообще размножается только делением корня (клубня). Главное, чтоб у корня еще и почка была. Веток у него нет, только листья. И они корни не дадут. И это не зависит от возраста садовника.

А это- проще-простого))) Откопал немного от материнского растения того пиона, если это травянистый, т. е. наиболее распостранённый, да и посадил на другое место. Только на этом отделённом кусочке должны быть почки - хорошо бы 2-3 и корни)))

Пион так не размножается. это типа у человека взять руку и вырастить человека Да?))

самое простое - делением корня

Пионы бывают разными (древовидные, травянистые, ИТО-гибриды, видовые).

Говорю дальше про травянистые и ИТО-гибриды, поскольку они наиболее простые в смысле выращивания и размножения. Если про пион вообще можно употребить выражение "простые". Пион - это растение требующее соблюдения определенных нюансов выращивания. Его нельзя заглублять при посадке. Ну и агротехнику описывать долго и копипастить неохота. Спрашивайте лучше, что конкретно интересует.

Про размножение травянистых пионов. Основной метод размножения - деление корневища. Поделили - посадили- подрастили - поделили. Но есть и методы ускоренного размножения. Например, травянистые пионы можно черенковать. Черенкуются в период от начавшего лопаться бутона до окончания цветения. Достоинство - не травмируется корневище и пион продолжает расти и нарастать. Недостаток - сложно, долго, не все укоренившиеся пионы к осени формируют почку замещения. Если пион почку к осени не сформировал, то на следующий год и расти будет нечему.

Одиннадцатиклассник - это не приговор. Насколько я понимаю, летом это уже выпускник школы. Освоить приемы выращивания может человек и в более юном возрасте. Тем более, что молодой человек умеет пользоваться жужлом и легко найдет статьи про выращивание и размножение и видео на ютубе. Только вот с пионом, вне зависимости от возраста, "просто" не получится, не получится отрезал-сунул-выросло. Придется постараться...