Если не сажать картошку и помидоры уменьшить...

Одна сотка.
Это 10м * 10м.
По Митлайдеру ежели, на узкие грядки перейдя, при ширине грядки 0,4м и ширине междурядий 0,6м - десять грядок по 10 метров.

Итак, 10 узких грядок. Семья из 4 (положим), человек.
Смотрим:
1 грядка - кустарники. Смородина чёрная, красная, белая, крыжовник, жимолость - по 2 куста + пара-тройка бочек с водой для капельного полива.
2 грядка - моркови рядок, лука 2 рядка, по краям грядки.
3 грядка - кабачки 3 куста, баклажаны 3 куста, фасоль кустовая до конца грядки.
4 грядка - огурцы, вертикально, на сетку растущие.
5 грядка - помидоры, также на сетку растущие, половина грядки. Другая половина - перец сладкий.
6-8 грядки - ягоды. По ним - чеснок.
9 грядка, разбил бы на кусочки, всяко-разная невысокая зелень.
10 грядка - малина ремонтантная, половина грядки - "Оранжевое чудо", другая половина - красной + пара бочек под компост.
По мере освобождения грядок, немедленно, засевал бы их сидератами.
По осени междурядья засыпал бы сухими листьями буртами высотой до полуметра.
Червей чтобы разводить, почву улучшать.

Варианты, как пишут выше, возможны.
Умудряемся.

посадить сортовые гладиолусы и продавать цветы и луковицы

посади перцы, только горькие. они идут до пяти рублей за стручек, но нужен теплый климат, как миниму ростов и южнее, и с ними мороки много... зато можно вообще какие нибудь дорогие сорта разводить, и даже с одной сотки нехилый доход иметь...

Морковь, свекла, огурцы, зелень всякая, вариантов куча

Цветы для души зелень для живота и красоты..

Можно посадить малину .урожай 2 раза в год. и еще с побегов чай делать.

смородину крыжовник жимолость

Туи

зелень