Какие цветы красиво погибают? На морозе. Я противник пластиковых цветов на захоронении.

Вы хотите именно положить сейчас на могилу цветы?
Тогда это розы или гвоздики... не зависимо от пола усопшего, возраста и вероисповедания.
А, если на будущее оформить могилу какими растущими цветами, то выбор не малый. Все зависит от того, как часто посещаема могила, регион... ну и так далее. Просто уточните, мы посоветуем... к сожалению, многим пришлось столкнуться с подобным.

Кладите розы Конечно погибнут НО вы то выполнили долг

Чаще всего на кладбищах высаживают такие многолетники, как:
Барвинок
Очень неприхотливый цветок, относящийся к семейству почвопокровных. Подходит для оформления могилы, расположенной как на солнце, так и в тени. Отличается барвинок быстрым размножением и способностью вытягивать своей корневой системой влагу из любой почвы.
Примула обыкновенная
Род примул – один из самых многочисленных среди растений. По разным подсчётам, существует от 400 до 500 видов этого цветка. Соцветия примулы могут иметь разную форму – всё зависит от подвида цветка. Это касается и цвета лепестков – они могут быть белыми, фиолетовыми, бордовыми, синими или жёлтыми. К особенностям примул можно отнести их способность приживаться в глинистой почве.
Незабудка садовая
Лепестки незабудки, как правило, голубого или синего цвета с жёлтой сердцевиной. Стебли – ветвистые с маленькими цветочками, собранными в соцветия. Растение предпочитает тенистые места, однако при повышенном уровне влажности может расти и на солнечных участках.
Вербейник монетчатый
Типичный представитель почвопокровных растений. Характеризуется ползучими плетями с ярко-зелёными листьями. Соцветия представлены в виде золотых звёздочек. Для посадки вербейника подходит практически любая почва. Растение не требовательно к солнечному свету и вполне хорошо себя чувствует в полутени. Как правило, вербейник не сажают в цветник, а используют для обрамления памятника и оформления территории около него.
Тысячелистник
Растение имеет одиночные прямостоящие стебли со множеством мелких тёмно-зелёных листьев. Листья напоминают ёлочку. Цветки мелкие белого или розового цвета в виде кистевидных соцветий. Тысячелистник адаптируется к любой почве, хорошо себя чувствует как в освещённых, так и в затенённых местах.

гвоздики...

Посмотрите молодило (каменная роза) разных сортов - достаточно долго декоративно, и вполне живучее. Да вообще сукуленты - есть много низкорослых.

Барвинок, сортов много .

Красиво погибают белые розы и яблоки на снегу.

Вы хотите посадить или поставить в вазе?

Поставить можно сухие цветы. Простоят, возможно, до весны.
Метелки тростника, декоративные травы, физалис, что угодно. Можно окрасить водорастворимыми красителями, в том числе пищевыми.
Крупнолистнве гортензии.

Если посадить, то можно много что, зависит от условий.
Номер 1 - стелющиеся или карликовые можжевельники, туи.
Многолетники вечнозеленые - барвинок, бадан, гейхеры, очитки, молодило, морозник, бересклет форчуна, вереск (но нужна кислая почва) и тд
Как пример. Гейхеры в саду

Я на зиму вереск посадила. До мая стоит красивый.

На зиму посадите морозник, он цветет как раз в холода.