Как высушить траву или цветы, что бы они цвет свой максимально сохранили? Вот чай продают с цветками - очень красиво.

да, красиво, но не забывайте - что все яркое и насыщенное в продуктах питания скорее всего обработано красителями, потому и имеет цвет более активный, чем те же "сушёности", будь то в чае или цукаты, к примеру - просушенные без химических вмешательств. ведь товар нужно показать лицом - а чем "лицо" ярче и красивее выглядит - тем скорее товар купят. а натуральные продукты все же не такие "звонкие" по части палитры - набивший оскомину пример - вареная НАТУРАЛЬНАЯ колбаса - мы все знаем, какого цвета вареное мясо, а вот колбасу почему-то берем РОЗОВУЮ)) )
а еще зависит от самих растений - ромашка - как ни суши - ромашкой и будет, беленькой, с ж. серединкой, как и календула. и жасмин, так же. разумеется нужен при сушке ветерок и желательно темнота. кстати - ветерок! а ведь можно буквально)) ) СУХОВЕЙ и прочие ВЕТЕРКИ -такие агрегаты сушильные есть) ) классная штука, рекомендую)

Я сушу аптечную ромашку, цветки боярышника, бузины, рассыпав тонким слоем на оберточной бумаге, на мансарде, под железной крышей, которая летом сильно нагревается. Эти цветки белые или желтоватые, и вполне сохраняют цвет. Как и ягоды лесной малины, липовый цвет и прочие.

в травознаях и траволечебниках почитаете . когда и как собирать чтоб аромат был и польза . а чтоб цвет сохранился сушка тонким слоем в темном хорошо проветриваемом чердаке под железной крышей -хорошо .переворачивая .

Насколько я заметила, в чаи для эффекта кладут цветки тех растений, которые и при сушке в обычных условиях сохраняют цвет, например - васильки. На даче букетик стоял, так и высох без изменений цвета и формы: синенькие, розовенькие лепесточки. Хоть в чай добавляй))

Для сохранения именно цвета нужна быстрая сушка

В темноте сушить