Как спасти морковь от плесени?

Сначала погреб научится в чистоте содержать.

В погребе сухом в песке хранить А дома покупать немного

как увидела эти признаки, так сразу перетерла всю и заморозила, чтобы не пропала
в этом году не хранится у меня

уже никак... можно конечно перебрать и пересыпать сухим песком или торфом, но это результата не гарантирует... скорее всего плесенью сам подвал заражен и в следующем сезоне его надо продезинфецировать... иначе и дальше будут проблемы с хранением...

Сперва, нужно погреб спасать от плесени, если на каких-то овощах появляется плесень.
Если не плесень, а гниль на моркови - значит несколько вариантов: либо сорт, не пригодный для хранения, либо слишком сыро в погребе, либо морковь подпортила морковная муха.

Законсервировать или заморозить.

перетереть и в морозилку.

мелом обсыпать перед закладкой. уменьшить влажность в подвале--погребе. прожги шашку там и убей вирус -нечистоты по осени... вытяжку сделай в подвале.

Бывает. Переберите. Отрежьте гниль. Мелкие отрезанные куски переработайте: порежьте и в морозилку, а крупные оставьте, проложите газетами-она хорошо впитывает влагу. У нас тоже влажно в яме, но пока массово не гниет

ПЕРЕБРАТЬ ОТКЛАДЫВАЯ НА САМУЮ:
ЛУЧШУЮ -
ХОРОШУЮ
УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНУЮ
ОСТАЛЬНОЕ ПЕРЕРАБОТКА И ВЫБРОС
-
ПРОМЫТЬ В ФИТОСПОРИНЕ СИЛЬНОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ
-
ПРОСУШИТЬ
-
ПЕРЕСЫПАТЬ СМАЧНО ПОПОЛАМ С ДОЛОМИТКОЙ И ЗОЛОЙ

в песке её хранить надо было
да ещё с какой-то добавкой

припорошите известью

Можно выбрать непораженную, вымыть, может даже с марганцовкой, хорошо обрезать корешок и верхушку, просушить и заложить в полиэтиленовые пакеты, выдавить из мешков воздух насколько можно. Хранить или опять в погребе, или в холодильнике, эта пойдет в салаты. Остальную потереть на терке и в контейнерах в морозилку, это для супов. У вас или слишком сыро в погребе, или сорт не для хранения ( а может сеяли под зиму?), или плохо обрезали вершинки- начала расти, а потом гнить.
Не использую никогда песок, храню в белых мешках, хотя в погребе тоже сыро.

Чтоб не морочится с хранением и сохранением урожая, перетираю и замораживаю. Различия во вкусе не заметил.

мы белили и в пакетах хорошо хранилась.... сейчас все по другому.... моркови нет много....

Хранить в песке или глине. Переберите, вытрите.