Купил проросшие луковицы нарциссов и посадил сегодня в землю, не погибнут ли они зимой?

Не переживайте.
При таких температурах нарциссы нормально будут развиваться.
То, что посадили не глубоко (в лотки), то такой прием больше похож при посадке на выгонку. Когда температура почвы опустится до 8-9гр., луковицы начнут укореняться. Процесс укоренения длится 3-4 недели... и именно в прохладной почве.
Те ростки, которые уже есть, появились скорее всего за счет внутренней энергии луковицы (она служит запасом питательных веществ). Дальнейший рост нарцисса после посадки в почву начнется не сразу. Для этого сначала луковится укоренится. Кроме времени укоренения необходимо определенное охлаждение луковицы в течении длительного периода.... примерно 3 месяца. Желательно в это время, чтобы возможный заморозок не ударил по росткам.
И вот когда пройдет период охлаждения (такова природа нарциссов), ростки тронутся в рост. Скорее всего у вас уже будет весна, а температура воздуха увеличиваться. Это именно то, что необходимо для последующего цветения.
Терпения и удачи!

В честь чего они должны погибнуть? Потому что физика. Есть такая штука как теплота земли. т. е. всего на метр вглубь - а температура почвы там уже очень даже положительная, даже если на поверхности -30. И это работает всегда.

нарциссы очень живучие. у меня был случай, когда их осенью выкопал и бросил на землю. так они весной живые оказались, и росли лёжа на поверхности. только корни в земле.

Они выживут, если в ближайшие 15 дней не будет мороза и они успеют укорениться. Накройте их, чтобы ускорить.

Таки вариантов не было, без грунта они бы точно пропали.

если почва не мерзлая + хороший полив при посадке то ничего им не будет.