Сад и огород

Подскажите как называется это растение и что с ним делать?

Я имею в виду идёт ли оно на какие-нибудь заготовки (засолка, мариновка) ? Или используется только в декоративных целях?
У нас его уже много наросло и каждый год только и делаем, что выкапываем и сажаем под осень (ещё соседям раздаём).
Чо Александр
Чо Александр
10 777
Декоративный лук Афлатунский. http://www.greeninfo.ru/grassy/allium_aflatunense.html
Илья Капустин
Илья Капустин
2 390
Лучший ответ
Я думаю, не отравитесь, только невкусно...
Декоративный лук, зелень можно использовать в салат, еслидругого нет, но используется только в декоративных целях, им очень хорошо дорожки отбивать, только садите гуще.
Вроде как декоративный чеснок. Можно использовать как обыкновенный
Анна Решетняк
Анна Решетняк
22 786
согласна - порей, очень полезен
не надо его выкпывать, а тем более грядкой выращивать. найдите ему каких-нибудь "соседей", желтую ромашку, например. она цветет в то же время. посадите их рядом и будет вам красиво! Удачи!
Дина Токтарова
Дина Токтарова
15 645
Это растение декоративное, кто называет его декоративным луком, кто чесноком, я склоняюсь к версии чеснока, у меня тоже есть такой, но я его никуда не использую, просто растет как украшение, быстро размножается, тоже недавно отдала знакомой.
моя золовка использует его везде в салатах разных, ну как мы везде добавляем зеленый лук, да и вкус тот
Кушать и мариновать не рекомендую. Оставьте его в покое, только посадите не обыкновенной грядкой, а в виде круговой клумбы. Лично я этот декоративный лук не выкапываю, и ничего цветет ежегодно. Удачи Вам!!!
Иван Калмазов
Иван Калмазов
5 012
Поре́й (Allium porrum) — двухлетнее растение семейства луковых, зелёная овощная культура.

Известен издавна. Распространён повсеместно, наиболее широко — в странах Западной Европы. В России порей выращивают во всех зонах овощеводства. По популярности уступает чесноку и репчатому луку. В пищу употребляют утолщённые основания листьев, образующие толстый ложный стебель. Порей имеет приятный слабоострый вкус, содержит белки, углеводы, витамины (С, группы В, РР, каротин) , соли калия, кальция, магния, фосфора и железа, эфирные масла и фитоциды. Порей повышает аппетит, улучшает пищеварение, деятельность жёлчного пузыря и печени. Благодаря содержанию солей калия обладает мочегонным действием, полезен при ожирении, ревматизме, подагре. Лук-порей является одним из национальных символов Уэльса. В первый год жизни образует мощную корневую систему, большое количество плоских длинных (40-60 см) листьев, расположенных веером (очерёдно) , белую ложную луковицу длиной 10-12 см и диаметром 2-8 см, переходящую в светло-зелёный ложный стебель высотой до 80 см. На второй год формируется цветоносный стебель (стрелка) высотой до 2 метров и семена. Цветки у порея мелкие, розовые и беловато-розовые, собранные в соцветие — зонтик, изначально закрытый чехлом. Опыление перекрёстное. Семена 3-гранные, морщинистые, внешне напоминают семена репчатого лука. Сохраняют всхожесть 2-4 года.
Можно готовить с нитм любые блюда к примеру, он не ядовитый, а вполне сьедобный и вкусный! :
Грибы с луком-пореем

Для приготовления Вам необходимо:
- грибы свежие - 250г или грибы сушеные - 50г
- лук порей - 750г
- масло растительное - 1 ст. л.
- тмин - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу
Лук-порей нарезать кусочками по 2-3 см и отварить в подсоленной воде.
Грибы очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем грибы в течение 5 минут. Добавить тмин, соль и немного овощного отвара. Полученной смесью залить лук-порей. Если Вы решили приготовить это блюдо с сушеными грибами, то не забудьте их предварительно вымочить в холодной воде не менее 2 часов
ИЛИ:
Запеканка мясная с луком-пореем
Для рецепта Вам потребуются:
- лука-порей - 1/2кг
- картофель - 2 шт.
- мясо (молотое и тщательно отжатое) - 500г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 ст. л.
- чеснок - 3 зубчика
- белый перец - по вкусу
- соль и черный - перец по вкусу
- маргарин - 20г.
Лук-порей чистим и мелко режем. Кладем лук в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Тем временем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим пюре. Вынимаем из воды лук-порей, отжимаем и перекладываем в большую миску, добавляем картофельное пюре, молотое мясо, яйца, муку, чеснок (раздавленные) и перемешиваем до состояния однородной массы. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова хорошо перемешиваем. Нагреваем духовку до средней температуры. Смазываем противень, выкладываем смесь и разбрасываем по поверхности маргарин. Запекаем 45 минут или до готовности
Марина Крившина Видно, порея вы в жизни не видели. Это декоративный лук.
Арайлым Сатаева вы почитайте поро лук порей и поймете!это тотже декоративный лук!!
это лук декоративный или аллиум на латыни, делать с ним ничего не надо, он только для декорации, видов очень много, в группах смотрится очень красиво
Sergey Ermolaev
Sergey Ermolaev
1 529
блин в первые вижу но мне кажется это точно не под засолку зделайте отдельное место пусь себе растёт
эта лук