пишут что кровь можно здавать если ты не болен?

Разумеется, о здоровье донора думают.
"Взятие от донора крови и ее компонентов допустимо только при условии, если здоровью донора не будет причинен вред" (ст. 1 Закона РФ "О донорстве крови и ее компонентов").
Именно поэтому перечень абсолютных и временных противопоказаний к донорству крови и ее компонентов столь обширен (в нем несколько десятков пунктов).

Ну, начнем с того, что это дело добровольное. Насильно вас кровь сдавать не заставят. Поэтому уже считается, что думают о здоровье. Причины, по которым нельзя сдавать кровь - низкий гемоглобин, проблемы с давлением. Это все исключают перед забором крови. Некоторые не могут психологически сдавать. Я за много лет донорства такое видела: падают в обморок, чаще мужчины, кстати. Из них тоже насильно ничего не выкачивают: нашатырь, кушеточка и отправляют домой. Так что о здоровье донора еще как думают. Кстати, два отгула за одну сдачу крови - это тоже забота.

Перед сдачей крови донору меряют температуру и делают анализ крови.

о здоровье думают, иначе можно было бы сдавать чаще, чем раз в два месяца. не возьмут кровь (даже если она нормальная) у человека с дефицитом веса, с пониженным гемоглобином.
да и потом, донор (как и любой человек) сам о своём здоровье думать должен.
кстати совсем не обязательно в момент сдачи болеть выше перечисленными заболеваниями, чтобы не взяли. если хоть одной из них переболел - кровь не возьмут.

Донора проверяют на наличен заболеваний и др.. . Если данная кровь подходит, то после всего переходят к ее сбору.