Бонсай из Каменного или Пробкового дуба, с чего начать и где найти столь редкие деревья?

Можно, если есть опыт. Начинать нужно с более простых растений, таких как фикус. Бонсай это очень сложная вещь, требующая знаний и навыков! Это Вам не герань на окошке растить!

Каменный и пробковый дуб
СЕМЕЙСТВО БУКОВЫХ



Местоположение:
в течение года в светлом помещении, под лучами солнца на протяжении многих часов.
С мая по октябрь дуб пробковый следует держать под открытым небом в саду или на балконе, с приближением первых заморозков растение следует перенести в светлое прохладное помещение.

Субстрат:
водопроницаемая смесь из глинистого гранулята, песка или мелкого гравия и пикировочной земли в соотношении 2:2:1.
У молодых растений земля заменяется на 2/3 один-два раза в год. Замена субстрата у старых растений происходит реже.

Водный режим:
в теплое время года — умеренный полив водопроводной водой. Зимой растение поливают только в случае полного просыхания субстрата.

Подкормка:
с февраля по сентябрь молодые растения регулярно обильно подкармливают через 14 дней, так как подкормка способствует наращиванию пробкового слоя. Более старые растения подкармливают реже. Зимой подкормка не нужна.

Формирование:
метлообразный и вертикальный стили наиболее соответствуют естественной форме растения.
Оба стиля легко получить путем целенаправленной обрезки и корректировки ветвей, а также с помощью проволоки.
Другие стили следует формировать на самой ранней стадии развития растения. Одно- и двухлетние ветви легко поддаются изменению формы при помощи проволоки.
Лигатуру, наложенную весной, необходимо заменить через три месяца на новую.
Если соответствующая ветвь не фиксируется в нужном положении, проволоку используют повторно. Более старые ветви удерживают в нужном положении с помощью натяжных приспособлений.
При длине побегов около 20 см их обрезают до 1—5 листьев в зависимости от положения укорачиваемой ветви в кроне деревца. Старые, хорошо развившиеся растения можно обрезать раньше.

Приобретение растения:
иногда дуб пробковый продают в виде горшечного растения. Семена, привезенные из Средиземноморского региона, высеивают. Сеянцы оставляют на зимовку в неотапливаемом помещении.
Размножение черенками затруднительно, хотя и возможно.
Уже сформированные растения являются большой редкостью.

Смотрите еще здесь

Начни с семени.