Чем холодильник с "Капельной системой" отличается от любого советского холодильника вообще без систем?

В то время конструкции " ...любого советского холодильника .." были разных систем. Скорей всего вас интересует одна из не многих советских - ДВУХ / КАМЕРНЫЕ холодильники ( к примеру "Минск-15" , " Бирюса - 22 " , "Зил-64"....) они ни чем не отличаются, это система и называется " ..."Капельной системой".( или " статическая") .
Названа так потому, что в холодильном отделении на задней стенке то появляется иней, то он тает и образуются Капельки, которые стекают вниз и по шлангу в ванночку на компрессоре. Где и испаряются, увлажняют воздух.

При кажущейся простоте, холодильник, это довольно сложное устройство, в котором достаточно много узлов, требующих точности расчёта контуров/схем перемещения хладагента и исполнения деталей, порой прецизионной точности изготовления. Именно поэтому есть "хорошие"/дорогие холодильники и "как получится"/бюджетные...

как устроены современные холодильники и чем отличаются разные типы размораживания камер

Ну а если в одной фразе, то как был холодильник, так и остался устройством, в котором происходят физические процессы (хорошо изучаемые в школе), но в случаях с функцией no frost или капельного "размораживания", собственно, ничего не требуется размораживать, вы получаете "не обслуживаемый" холодильник, но относиться к нему следует с уважением - принцип работы построен по балансному принципу, поэтому эти системы довольно легко можно вывести из строя, если небрежно будете обращаться - оставлять открытыми надолго настежь двери и бесцельно накручивать ручки/нажимать кнопки управления работой этих функций...

А вообще, на примере этих устройств, можно видеть наступление прогресса - в небольшом объёме уместилась установка, позволяющая происходить прямо противоположным процессам - охлаждение и нагрев...
И ни у кого это не вызывает удивления...

Плачущий испаритель капельным назвали ТУПЫЕ манегеры.

Про ноуфрост слышала?