Можно ли определить знак зодиака не узнавая дату рождения? Представителей какого знака проще определить, и почему?

По внешнему виду Вы можете определить только восходящий знак. А солнечный знак Зодиака (тот, который человек обычно называет) можно попытаться угадать, если Вы хорошо знаете основные черты характера человека. Да и то это не всегда возможно, т. к. в нас намешано всех знаков по чуть-чуть.

Варвара права - внешность человека определяет не тот знак Зодиака в котором находится Солнце, а тот в котором Асцендент. Скорпион, пожалуй, самый видный, не смотря на Асц. Ещё на внешность влияют планеты, находящиеся в 1-ом доме гороскопа. Гиперстеники имеют там Юпитер :-)

Если у астролога достаточно практики, то он способен в первый час общения определить знак зодиака и асцендент. Именно, не только фото или внешний вид, но и общение или простое наблюдение. А как легко, так это у кого как. Например мне легко определить скорпиона, рака, тельца.
Это любимое развлечение у астрологов, когда они встречаются вместе и находятся в обществе. Вообще, определение знака, асцендента и положений планет происходит бессознательно. И всегда о каждом эти сведения спонтанно возникают в голове. И когда уж невмоготу, то просто поинтересуюсь датой рождения, временем и так далее.
Как это делается сознательно? Или приходит откровение, что именно этот конкретный знак и и никакой другой или иработаем "Методом исключения". Вопрос можно поставить полярно, или то, или другое. И тут уж из двух выбрать проще, причем сердце подсказывает. Имеютя четыре стихии. Их разбиваем на две группы: вода и земля и еще воздух и огонь. Выбираем первую или вторую. Далее в подгруппе делаем выбор. А далее просто имется три варианта: мутабельный виден сразу, а вот с остальными двумя приходится позадовать вопросы.
С асцедентом проще - это все наружу в человеке лезет.
В общем - интересная игра!

в битве экстрасенсов только один из всех определил. что в групе были все рыбы

Очень легко по внешнему виду определить тельцов, водолеев и скорпионов. Тельцы - красиво пухленькие и ширококостные водолеи - имеют красивые глаза и острый волевой подбородок, скорпионы - такие сексуальные, аж слюни текут....

знаки зодиака определяет астрология а её признали ЛЖЕНАУКОЙ так что знаки зодияки нажушают закон