Шашлыки жарили в этом году? Из чего и как мариновали?

Я всегда шашлыки делаю сам не кому не доверяю . В основном маринад один и тот же . Лук соль перец и лимон . В качестве мяса баранина корейка но может бвть и свинина В баранину что дыхание мясо было мягкое добавляю киви . Просто чищу и делаю такую кашицу и в мясо . Примерно 1 -2 киви не больше

Соевым соусом полейте

Лучшее открытие сезона - гриль на решетке из рыбы, а прошлые года шик был курочка в минералке - аромат и нежное мясо
Мы на даче - участок огромный, строимся пока, а люди во всех парках подряд вдоль берегов рек у нас пристроились в этом году .

Мы на рыбу налегаем.

Конечно. Свинина - лук соль перец, баранина - то же самое плюс зира и киви для мягкости, курица - кефир и специи, еще всегда делаем мангал-салат и картошку с курдюком в фольге, иногда рыбу и морепродукты...

Нет пока. Я в специях мариную (свиную шею).

да, уже несколько раз. свинина, курица, рыбу коптили, рёбра свиные коптили. я мариную луком репчатым, солью и приправами к шашлыку. в курицу майонез иногда добавляю. или покупным маринадом в пакетике. для копчения соль и специи. на шампурах еще люблю поджарить обычные сосиски, на сковородке-гриль - купаты покупные

Свинина, иногда курица, мариновали в пиве ибо лень было заморачиваться)

9 Мая жарили на природе шашлыки. Много людей жарило. До сих пор леса горят в Челябинской области.

Жарили.)
Баранина, индейка, курица.
Маринад : соль, перец, лук, белое вино.

Не ем.

Мне нравится классика - мясо с шеи, немного вымоченное в уксусе и специях с луком .
Самый отличный шашлык, по моему - это мясо простоявшее не более полутора часов в маринаде, в любом .

С конца апреля жарим.
Мариную в репчатом луке, зелени и специях, и никакой кислоты, вин, квасов и пр.

да, уже пару раз

свинина ошеек, МНОГО лука, специи
солить перед мангалом

я больше про закуски к шашлыкам могу рассказать :)))

нет
открытый огонь запрешено разводить уже месяц - сильные ветра стоят
на 9 мая шашлыки не жарили и не продавали нигде

мариную обычно в кефире со специями и зеленью

Не люблю изысков в маринадах, поэтому самый обычный: лук, соль, черный молотый перец.

Свинину готовим обычно, мариную в пиве или кефире, специи по вкусу

Olivkovoe maslo + limonnyj sok ( svezhevyzhatyj), chesnok, specii, koreandr svezhij.

Остановились на паприке

на 9 мая из мяса (свинина) МАРИНОАЛИ САМИ В МАЙОНЕЗЕ И ОВОЩАХ СО СПЕЦИЯМИ. раньше часто заморачивались семьей но с грудничком сложнее

У меня сезон шашлыков круглогодичный.
Мясо-лук-специи, как обычно.
Хорошему мясу больше ничего не надо.

Традиционный классический маринад - перец, соль, лук.

молодой барашек - соль перец лук