Дамы, в какую выпечку применить 0.5 л снежка? Кулинария спит

Обычное кексовое тесто всё стерпит...)
Вот простейшее:
Мука 450 г
Кефир (простокваша, тот же снежок) 0,5 л
Сахар 200 г, можно меньше, со снежком, конечно, уменьшить сильно
Масло раст 100 мл, без запаха, разумеется
Чайная ложка соды или разрыхлителя
Изюм, колотый шоколад, вишня, клюква - любые наполнители
Ваниль, если любите.
Снежок должен быть комнатной t. Если из холодильника, погрейте чуток в СВЧ.
Сыпем в него соду, перемешиваем и ждем около минуты пока сода взаимодействует с кефиром, должны появиться пузырьки. Всыпаем сахар, льем масло, постепенно добавляем муку, хорошо вымешиваем тесто ложкой до однородности. Можно воспользоваться миксером, но обычно комочки муки хорошо расходятся. Добавляем изюм или что есть. Или вообще ничего:)
Тесто получается не очень густое и не жидкое, гуще, чем на оладьи.
Смазываем формочки маслом и наполняем их тестом, не до краев, оставляем место для подъема кексов (заполняем чуть больше половины формы), тесто хорошо поднимется.
Ставим в разогретую до 180 духовку и выпекаем 25-30 минут, смотрите по своей, готовность проверяем спичкой.
вынимаем из формы сразу. Если есть желание, украшаем пудрой. Всё:)

бисквит, блины, оладьи

торт красный бархат
хлеб
блины
оладьи

может манник замутить, там нужно манку в кефире замочить..

блины, оладьи-

в любую, ВМЕСТО КИФИРА.

может стоит окрошку на нем сделать? Кстати об окрошке, спасибо что напомнили)

оладушки с изюмом замутила бы

Чуток попутал снежок с другим. Почему это наркоту тут литрами мерят :)
Улётные пирожки будут с пол кило снежка, все драг диллеры нервно курят в сторонке.

Просто в миску яйцо + чуть соли+ сахара пару ложек = взбить, можно просто вилкой. Добавляем муку ложку за ложкой и продолжаем взбивать . Так до густоты хорошей сметаны. С последней ложкой + 1\2 ложечки пищевой соды . Можно еще ванилин прибавить. Далее на сковородку масла немного разогреть и пеките вкусные оладушки .