вопрос хозяйкам! красная икра в жестянке хранилась 4 дня не в холодильнике. она стухла? (внутри)

самой икре ничего не будет
а тузлук он же солёный = за 4 дня вряд ли пострадал
если что - промойте в тёплой воде
и перетарьте, залейте заново

икру помешаем в посудину и заливаем таким же или в два раза больше количеством теплой (25 - 30 градусов) кипяченой воды. 3-7 минут и хватит. Увлекаться не надо.
Выливаем все это в марлю или небольшое сито. Даем стечь минут 10-15.
Можно есть.
Если икра приобрела неприятный привкус, кислит (но не протухла окончательно) - ее можно промыть, но только вместо воды возьмите заварку, обычную, чайную.
В некоторых случаях используют кипяченое или пастеризованное молоко.
Это когда икра уж совсем, того.. . Иногда помогает. Но естественно икра уже не та.

Между прочим, на банке должны быть написаны условия хранения .

да всё с ней нормально будет, я просто уверена что в магазинах и при транспортеровке никакие условия далеко не соблюдаются.

откройте может вам повезло

Если она не открытая стояла в банке, то не должна была испортится. Если конечно дом не +30. Откройте и поймете все.

Мжа покормите и посмотрите на реакцию. Если на следующий день все с ним в порядке - можете смело есть сами. Я не думаю, что во всех местах продажи икры ее хранят в холодильниках.

Если банка была закрыта, то ничего с икрой не случилось.

откройте, понюхайте и в помойку )))