купила охлаждённую форель,внутри красная икра.КАК приготовить икру?На вид и запах рыба и икра оченьхороша.

Икру надо отделить от пленки, мы её заливали чуть горячей водой пленка белеет и легче отделяется, а потом её посолить по вкусу и немного растительного масла что б не слипалась один два дня и можно есть.
Если сильно горячей водой зальешь она полопается.

У нас как то знакомая на рынке рыбой торговала, она для нас подбирала горбушу с икрой и мы делали постоянно.

Отделите икру от пленки, сложите в банку, насыпьте соли (по вкусу) и очень осторожно все тщательно перемешайте, чтобы икринки не раздавить. и в холодильник на 3 дня. Я всегда так делаю, замечательная икра получается.

Очень просто: присолить и на часик оставить. И все, можно есть.
Да, от пленок освободите по возможности.
Мы так делали, тоже раза с икрой попалась, но икра быва не оченьзрелая - мелковатая. Но вку-у-усная!

она не получится у вас как в магазине продают. не рискуйте. мы делали, не вкусно получилось. а вообще ее просто солят и все.

Невкусно получается, если икру как следует не промыть. Вам нужно:
1. Вынуть осторожно икру в "мешочке"
2. Опустить на 30 сек. в подсоленный кипяток.
3. Затем дать остыть в воде комнатной температуры.
4. Предварительно удалив плёнку и разделить икринки.
5. Посолить по - вкусу.
6. Через 6 часов, можно кушать.
7. Хранить в холодильнике не долго.

Приятного аппетита!

Посолили и через час можно кушать. А можно и сразу. Вкусняшка.