нужно срочно быстрые рецепты на новый год на 5-7 человек

Мимоза
=================
Ингредиенты:
твердый сыр – 150 г;
вареные яйца – 6 шт.;
луковица;
замороженное масло сливочное – 0,1 кг;
банка рыбных консервов;
отварная морковь;
майонез – до 200 г;
приправы.

Способ приготовления:

Разделите желтки и белки. Последние порубите очень мелко, желтки можно размять вилкой. Морковь отварите, специи, соль.
Потрите лук, обдайте кипятком или замаринуйте в уксусе, после промойте продукт водой.
Сыр стоит потереть (лучше мелко). Рыбные консервы разомните вилкой, достав кости.

Начинайте выкладывать слои салатика: Белки, майонез, рыба, лук, майонез, тертый сыр, тертое сливочное масло, майонез, морковь, майонез, тертые желтки.

Чтобы стол был дорогим, подайте морепродукты, слабосоленую семгу, икру. На горячее можно стейки с овощами гриль - быстро, просто и недешево. Ну и хороший алкоголь.

Мимоза, Оливье, селедка под шубой

пирог из готового слоеного теста с готовым фаршем - выглядят очень по домашнему, вкусно и заморочек мало

Что ж бывает.... Если не хотите чисто готовую еду заказать - то можно и самой приложить ручку....))) купите салаты свежие - разложите в тарталетки, украсьте укропом, огурчиком, купите икры - красной и черной - тоже в тарталетки. Из фруктов составьте красивую композицию в вазы, купите мороженного - для десерта или пирожные/торты -
а на горячее - самое быстрое - запечь курицу, куриные бедрышки, посыпанные специями всяческими, отдельно картофель - запечь по-деревенски... овощи порезать крупной нарезкой. Можно пироги сделать из замороженного теста - с брынзой и творогом + с фаршем... Подавать с куриным бульоном... Удачи!!!

Капец.... интересный муж у Вас, руководителей на семейный праздник, он помогать готов Вам??

Гуся зажарить, часа на 3 в духовку.
Икра, рыба.
Овощи, зелень.
Картофель отварной.
Соусы.
Салат из морепродуктов

Быстро: в магазинах продаётся зелень в пакетах (руккола и всякое такое) ассорти может типа "Белая дача", зелень как правило уже мытая, но лучше помыть - поместить это всё в большую миску, досыпать керовых орешков, мини-моцареллу (целиком), помидоры-черри (целиком), маслины без косточек (целиком), полить оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком (чуток), перемешать. Салат готов - один! если в магазине есть картовель молодой или чищенный уже, +курочка, картовель на 4 части разрезаем, курицу лучше на кусочки и всё вместе в глубокий противень и в духовку, посолить, поперчить, специй чуток и как начнёт поджариваться постоянно поливать "соком" который обрызовался в протвине, картофель по-деревенски есть - два! Сделать мясную тарелку (колбасы и всякое такое, мясные деликатесы), к ней поать хрен/горчицу - это три; сырную тарелку - тоже несколько видов сыров (нарезочка, кубики) к ней подать мёд или бальзамический КРЕМ - это четыре; фруктовая ваза - это пять; сок, минералка, алкоголь; можно пирожки с мясом ( купить готовое слоенное тесто, оч. быстро получается, пласты раскатали разрезали, фарш выложили, скрутили и в духовку - очень вкусно получается); тарталетки с икрой можно; хлебцы ржаные со шпротами (бутерброды) : хлебец+тоненький пласт свежего огурца+укропчик+пара шпротинок; купить готовые блины, сделать ролы с красной рыбой, мини-ролы; На десерт - шарлотка, тоже оч. быстро и вкусно, особенно если поадите горячей с хорошим чаем. Ну, удачи!

По-бырому можно засунуть в духовку картошку с курочкой (можно целую, но лучше окорочка - меньше возни). Бутерброды с икрой никто не отменял (если надоела или не любишь икру, то купи слабосоленой семги кусочек в вакууме и на бутерброды вместо икры) . Салат самый быстрый на мой взгляд:
конс. ананасы кусочками, конс. шампиньоны и мясо на твой вкус (я предпочитаю копченую куриную грудку, можно ветчину). Делов то только мясо покрошить, все смешала с майонезом - готово!
Нарезку сделай - сырную, рыбную, мясную, блюдо с овощами. Дел тоже немного- все это помыть порезать)))
Конечно маловато для "дорогого" стола, но может еще кто что присоветует

Запеките картофель, надо почистить карфотель на компанию присыпать приправами на свой вкус и запечь в духовке при температуре 180 градусов на 20 минут, потом еще на 20 минут только температура 200 градусов и всё! Подавай к столу чем больше приправы тем вкуснее!