Домоводство

Как правильно съесть огурец? Нет, вы не спешите проходить мимо, вы все-таки вникните в условия задачи.

Предположим, у вас есть огурец и все остальное - что вам только придет в голову: подсолнечное масло, яйца, майонез, помидоры, черта в ступе. Из приправ - все, от соли до пыльцы с крыльев шанхайских бабочек. Но условие одно: огурец - только свежий (не соленый, не маринованный), и он должен быть королем блюда. Остальное должно лишь уточнять или оттенять его, но не подменить и даже не пытаться составить конкуренцию.

Итак, как бы вы его съели, уважаемые хозяйки и хозяева?
1.Французский рецепт про огурцы.
Огурцы почистить, порезать кружочками (600 гр).
Смешать оливковое масло (1/2 стакана), лимонный сок (3 ст. л.), соль (1 ч. л.) и перец (1/8 ч. л.). Полить огурцы. Поставить на полчаса в холодильник. Перед подачей на стол посыпать укропом (2 ст. л.).

2. Еще один французский рецепт ( из книжицы "Рецепты французской кухни" издания 1991 года). Здесь просто процитирую этот шедевр.
" Свежие, очищенные от кожицы (если она горькая) огурцы разрезать вдоль на 4-8 частей каждый, положить в салатник вместе с кубиками льда и залить присоленной водой. Можно в воду положить несколько листочков мяты. Приготовленные таким образом огурцы приятно холодны и хрустят".
Я - готовила )

3. И на заедочку. Третий французский рецепт.
Огурцы (2 шт) порезать очень мелко. Редиску (5-6 шт) почистить, порезать, и залить лимонным соком (1 лимон). Положить на блюдо редиску, вокруг нее огурцы, их посыпать натертым сыром (100 гр). Все вместе посыпать петрушкой и укропом.

4. Добью. Не французский рецепт. Из экспедиции, когда огурцы и прочие овощи берешь на колхозном поле, живешь в палатке и готовишь на 15 человек из тушенки и гречки. Собственная практика.
Берешь таз. Огурцы моешь, режешь кружочками. Репчатый лук чистишь, режешь колечками. Кладешь всё в таз, солишь, перемешиваешь. Можно подавать к гречке и тушенке.
КК
Ксения Катальникова
78 195
Лучший ответ
помыть огурец, нарезать кружочками, уложить красиво на блюде и посыпать приправками. Как ещё-то?
кушайте его с селедкой и молоком
Вікторія Віра
Вікторія Віра
73 628
Неля Смердина
Неля Смердина
64 828
Разрезать на две части посолить сделать насечки, потереть половинки друг о друга и съесть с хлебом ))
А может не есть его, раз он один?
Натереть огурец и нанести на 20 минут на лицо, включая веки!
Простенько-практичненько-экономненько;)
Приятного воскресенья!
Татьяна Спиридонова Спасибо! И вам хорошо отдохнуть!
Я его съем просто так, без хлеба и без соли
Огурец, а сверху стейк.
Собачке (судя по аватарке) могу посоветовать:
огурец пополам вдоль. Ставишь две косточки, на них, плоской стороной вверх, половинку- как скамеечка. И таких две, посередине мисочку с бульоном. подругу приглашай
Юлия Губ@нов@
Юлия Губ@нов@
27 727
Татьяна Спиридонова Интересная инструкция.
Огурчик плюс помидорчик и на тарелочку под шашлычок
Просто с майонезом.
Берешь этот огурец ) оборачиваешь его в фарш, приправа по вкусу, посыпаешь наивкуснейшим сыром и все это заливаешь чесночным соусом в сливках, запекаешь и готово ))
Татьяна Спиридонова Да ладно вам. Ерунда получится.
Полина Мельникова Есть такое, но это лишь фантазия ; )