Как в домашних условиях приготовить йогурт? Подскажите.

Есть в продаже Йогуртницы в них прикольно делать. Там соблюдается особый режим для роста бактерий.
Грибы есть и в обычном йогурте.
Вскипятите10 чашек цельного молока и снимите кастрюлю с огня.
Немного остудите молоко (можно поместить кастрюлю в холодную воду) . Идеальная температура молока должна быть – 43–45 С.
Затем отлейте немного молока в чашку и размешайте его с 1/2 чашки купленного в магазине йогурта.
Вылейте эту смесь в кастрюлю, размешайте и поставьте в теплое (но не жаркое) место.
Температуру молока нужно поддерживать постоянной. Можно поставить кастрюлю под стоваттную лампочку или “укутать” ее теплой тканью.
Йогурт будет готов через 8 часов.
Для приготовления йогурта лучше всего использовать стеклянную посуду или посуду из нержавеющей стали. Ни в коем случае нельзя готовить йогурт в алюминиевой посуде, поскольку содержащиеся в йогурте кислотные вещества, соприкасаясь с алюминием, будут расщеплять его на потенциально ядовитые частицы. Поэтому, как правило все кисломолочные и другие кислые продукты не готовят и не хранят в алюминиевой посуде.

Когда йогурт готов, поставьте его в холодильник, по меньшей мере, на 1 день. Это делается для того, чтобы прекратить процесс брожения молока.

Перед употреблением йогурт следует остужать хотя бы течении одного дня, чтобы он приобрел хорошую консистенцию и вкус.

Нужно купить йогуртницу, купить обычный живой йогурт и следуя инструкции приготовить.

нужен молочный гриб, если вам настоящий йогурт нужен.

Может я и не отвечу на Ваш вопрос. Но я делаю очень вкусный творожный крем. Пачка творога -200г ( жирность выбирайте сами) , баночку сметаны 150г. и свежезамороженные фрукты ( клубника, ежевика, вишня) , сахарный песок 0,5 стакана. Всё взбиваю миксиром. Объедение.

В специальной йогуртнице! Процесс долгий, мы попробывали несколько раз и забросили ее! Покупаем йогурт в магазине! Удачи!

Есть йогуртница, но до нее руки не доходят. Беру в магазине молоко плюс коробочку активии ( без добавок) , подогретое молоко разливаю по горшочкам (керамика) , можно просто в банку, добавляю активию, укутываю и утром пью йогурт.

этот самый молочный гриб присутсвует в егурте, 50 грам ёгурта хватает на 3 литра молока-закрой банку герметично и окутай по теплее банку 24 часа ёгурт готов...

Нужно вскипятить молоко, лучше домашнее, потом пусть остынет немного, добавляем йогурт из магазина, накрываем полотенцем, чтобы медленнее остывало. когда загустеет - готово. потом можно добавить варенье. ВСЕ!