Могут ли отключить воду (горячую и холодную) в одной квартире, за неуплату?

Постановление правительства РФ № 307"О порядке предоставления коммунальных услуг гражданам"
80. Исполнитель вправе приостановить или ограничить предоставление коммунальных услуг через 1 месяц после письменного предупреждения (уведомления) потребителя в случае:
а) неполной оплаты потребителем коммунальных услуг. Под неполной оплатой коммунальных услуг понимается наличие у потребителя задолженности по оплате одной или нескольких коммунальных услуг, превышающей 3 ежемесячных размера платы, определенных исходя из соответствующих нормативов потребления коммунальных услуг и тарифов, действующих на день ограничения предоставления коммунальных услуг, при условии отсутствия соглашения о погашении задолженности, заключенного потребителем с исполнителем, и (или) при невыполнении условий такого соглашения
Два момента 1)письменное предупреждение об отключении 2) только у потребителя, у которого задолженность
Нет нарушения договора - нет ответственности, нет оснований для отказа в предоставлении услуг (ГК РФ)
Плоъор идет горячая вода - скорее всего, причина техническая. В УК обращайтесь, в ДЭЗ

Теоретически, могут, практически - только на основании решения суда, когда судебные приставы будут в принудительном порядке его выполнять (кто ДОБРОВОЛЬНО пустит в квартиру слесаря заварить ответвление в квартиру от стояка?) . Но это НИКАК не должно сказаться на остальных потребителях. Скорее всего, после отключения должника, отсекающий вентиль на ваш стояк не открыт полностью, отсюда и проблемы с напором. Жалуйтесь в обслуждивающую организацию.

все будут психовать когда, отключат ...