Сколько в мире было за все времена генералиссимусов?

Меншиков, Суворов, Сталин.
Да, ещё Ромодановский - "генералиссимус потешных войск"

достаточно много, особенно в карликовых германских государствах 17-19 веков. в России - Шеин, Меншиков, Суворов, Антон Брауншвейгский, Сталин. в 20 веке наиболее известны Чан Кай-ши и Франко

Священная Римская империя (и Австрия) князь Альбрехт Валленштейн (1583—1634) князь Раймондо Монтекукколи (1609—1680) принц Карл Лотарингский (1712—1780) принц Максимиллиан Баварский (1662—1726) принц Евгений Савойский (1663—1736) граф Леопольд Йозеф Даун (1705—1766) граф Эрнст Гидеон Лаудон (1716—1790) эрцгерцог Карл (1771—1847)
князь Карл Филипп Шварценберг (1771—1820)

Российская империя
12 мая 1727 года — князю А. Д. Меншикову, 11 ноября 1740 года — принцу Антону Ульриху Брауншвейгскому (отец императора Ивана VI; 1714— 1774), 28 октября 1799 года — А. В. Суворову .

Китай Юань Шикай (1859—1916) Сунь Ятсен (1866—1925) Тан Цзияо (1882—1927) Чан Кайши (1887—1975) Чжан Цзолинь (1875—1928) Пу И (1906—1967) ЧРИ 23 декабря 1996 года руководство непризнанной Чеченской Республики Ичкерия учредило звание Генералиссимус ЧРИ, посмертно присвоив его Джохару Дудаеву [2]. Помимо Дудаева, генералиссимусами ЧРИ впоследствии стали: Аслан Масхадов (1951—2005)[3] Шамиль Басаев (1965—2006)[4]
Другие известные генералиссимусы Франсиско Франко Баамонде (Испания) (1892—1975) Фредрик I (король Швеции) Рафаэль Трухильо (Доминиканская Республика) Франсиско Миранда (Венесуэла) Ким Ир Сен (КНДР) Альфредо Стресснер (Парагвай)

lдобавлю : в России звание генералиссимуса было еще и у Шеина. соратника Петра. То есть в России - 5 человек.