почему солнце на восходе и на закате больше чем в зените?

Это оптическое искажение, вносимое атмосферой, которая, когда через неё проходит свет, работает как линза.

Потому же, почему и Луна вблизи горизонта кажется больше.

В книге “Свет и цвет в природе”, написанной бельгийским астрономом Марселем Миннартом находим. Поднимающаяся Луна может быть очень большой, но высоко в небе она становится поразительно маленькой. А заходящее Солнце, «огромное, красное как помидор, Солнце все растет и растет».… Измерьте изображение Солнца; с учетом ошибок наблюдения оно окажется одинаковым и при низком и при высоком положении светила. Даже самые точные наблюдения с помощью мощных телескопов не обнаружили каких-либо следов различия. Увеличение размеров Солнца и Луны близ горизонта следует объяснять не физическими, психологическими причинами. По ссылке можно узнать много интересного и о других иллюзиях, связанных с небосводом, звездами, Солнцем и Луной.
Впрочем, там еще можно найти описание множества красивых и интересных природных явлениях.

патамушта оно одинаковое- не веришь измерь сам, вытяни руку и замерь диаметр солнца на линейке или спичке, это мозг ошибается при создании картины мира в голове, такие уж мы дефективные создания

Предидущие товарищи не правы.
Солнце на восходе и на закате кажется нам больше потому что мы имеем возможность сравнивать находящиеся на горизонте земные объекты с угловыми размерами Солнца и в сравнении с земными объектами оно и кажется нам больше....

Сними очки

Потому что угол преломления больше.