как готовить борщ

Борщ по правилам готовь:
Вслед за свеклою - морковь,
Друг за другом строго в ряд:
Лук, картофель и томат.
А потом капуста -
Чтобы было густо.
Перец, соль, лаврушка -
Вот и всё, подружка.

Русский борщ!! !

Ингредиенты:
100 г говяжьей грудинки
50 г копченой грудинки
250 г капусты
200 г лука-порея
по 100 г моркови и свеклы
30 г маргарина1 ст. ложка томата-пасты
лавровый лист
черный перец горошком
зелень петрушки
соль

Способ приготовления: Капусту и лук-порей нашинковать, морковь и свеклу измельчить на крупной терке. Bсe эти овощи пассеровать с маргарином или растительным маслом, добавив 1 ст. ложку томата-пасты, несколько капель уксуса. Бульон приготовить из говяжьей грудинки и копченой грудинки с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли. Пассерованные овощи положить в бульон, но не варить, иначе жидкость потеряет красный цвет. Мясо нарезать кусочками и положить в борщ. При подаче в тарелки с борщом положить по столовой ложке сметаны и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

почти как шурпу - только добавляешь свеклу и капусту

Всё равно.. . с любовью к тому, для кого готовишь.
(категория не имеет значения для ЭТОГО БОРЩА).

Так Же Как и Щи Только Со Свеклой

"Сначала укради кастрюлю.... " - выдержка из цыганской книги рецептов

С удовольствием.

Овощи-это старо. Берете кубики"Магги" и букет Е-добавок, варите, варите, варите..., но главное не пересолить. Переизбыток NaCl сильно осложняет работу патологоанатомам!