А что такое КУЛЕБЯКА? И почему ЭТО так назвали?

Кулебяка
Испеку я кулебяку,
Мне испечь её пустяк,
Я могу напечь их "гору"
Этих самых кулебяк

Кулябяка - брэнд по-русски,
Их "хот-догам" не в пример,
Ей в "подмётки не годится
И "занюханый" эклер

Напеку я их побольше
Этих самых кулебяк,
Чтобы вы затем сказали -
Ну Мерзляев ты чудак!

Можно с бычьими мозгами,
С птицей, кашей, осетром,
Чтобы вспомнили вы маму,
Своё детство, отчий дом

Ну а я бы накормил вас,
Кулебяками всех впрок,
Чтобы знали вы что значит -
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ!

вроде бы очень даже вкусная вещь, и не какая не бяка =)

КУЛЕБАСИТЬ? ниж. сгибать что. Кулебячить что, валять руками, сваливать, мять, гнуть и складывать, стряпать и лепить. Кулебяка, ж. длинный (не круглый) пирог из кислого теста, с кашей или с капустой и с рыбой. Наш городской голова сущая кулебяка с бородой! Захотел от собаки кулебяки: она тестом сожрала/ || вят. булка, калач, пшеничный хлеб, который зовут и пирогом; || яросл. ватрушка, лепешка с творогом; неудачный пирог или печенье. Рейф, конечно, неправо, производит кулебяку от немецк. Коhlgebaeckе, им же сочиненного; другие, от малорос. кульбака, седло, по сходству с ним пирога; или куля, мешка: не ближе ли от кулебачить, кулачить, кулемесить? Кулебячный, к кулебяке относящ. Кулейка ж. костр. ватрушка, шаньга, род калача, по виду, рогулька, но пресная и сдобная

Ну, просто прелесть, что за кулебяка:
Румяна, ароматна и толста.. .
Но почему её не жрёт собака?
Быть может потому, что из кота?