Почему говорят-хрен его знает? Что он такой умный?

А хрен его знает, может и умный :))

Если хрен появляется, то там даже трава не приживается.

ещё со школы учили-молчи, за умного сойдёшь. значит умные молчат. а ты слышал когда-нибудь чтоб хрен говорил? вот то-то же!

Главное, что он не слаще редьки)

Хрен - бог мудрости у древнеславянских племен. Все, связанное с этим именем, к несчастью дошло до нас в сильно искаженной форме - надо полагать из-за служителей христианства, которые стремились оскорблять всех языческих богов, даже самых безобидных.
Следует добавить, что власть Хрена над племенами, безусловно не
ограничивалась лишь даруемой мудростью. По преданиям, это был единственный славянский бог, умевший писать, возможно, именно ему мы обязаны тем,
что именуется славянскими рунами, а отсюда в свою очередь следует предположение, что он был, так сказать, профессиональным лидером шаманов и
жрецов, ибо руна не столько знак письма, сколько знак магической силы. Также, вполне вероятно, что Хрен был богом дипломатии, и в его задачи
входила охранять послов, гонцов и пр. , а перед любыми внешнеполитическими переговорами Хрена всячески пытались задобрить. . Были и племена,
которые считали Хрена своим главным богом, и в таких случаях, они вели себя как пацифисты, а Хрен их всячески охранял и даровал благодать.

Примеры идиоматических выражений, дошедших до нас сквозь столетия, в память о культе Хрена:
- Старый, мудрый Хрен ( употребляют, когда хотят выразить свое уважительное отношение к богу) .
- Хрен его знает (упоминается в ситуации, когда тайный смысл происходящего не понятен простому смертному, так же указывает на безграничную мудрость
Хрена) .
- Хрен с ним (благославление, даруемое человеку)
- С печатью Хрена на лице ( человек, явно не обделенный мудростью)
- хреннопоклонники - последователи культа Хрена.
- Хрена ради! - просьба собеседнику не завираться, или же попросту быть благоразумнее.
- Нехрен (именно так, в одно слово) - человек отрекшийся от Хрена.
- ему хреново (употребляется по отношению к человеку, находящемуся в состоянии особой медитации, когда человек общается с Хреном)
- хренеть ( постепенно превращаться в хренопоклонника. ( см. выше)
- охренеть ( войти в особое священное состояние, наиболее похожее на это состояние является состояние "священной ярости" берсерков.
- Хрен вам! - пожелание всяческих благ.
- Хрен с ним. (с каким либо делом) - оставление проблемы на всемогущую мудрость Хрена.
- захреначить - произнести мысль дарованную Хреном (так же используется: "мощно захреначить".)
- хренотень - нечто не я

А ты попробуй его куснуть знешь как мозги прочищает...

По поводу ума не знаю но мозги есть - это факт!

просто ТАК ГОВОРЯТ и все