Для водки огурец, для горилки сало, а для кваса?

Силён в теории был Вася,
А вот на практике чудак,
Он перепутал пиво с квасом,
Хотя в напитках был мастак.

Друзья над Васей потешались,
А он, испив, всерьёз сказал,
Вы зря, братишки, насмехались,
Не пиво, квас наш идеал.

Квас, словно воздух нам потребен,
Он освежает и пьянит,
Квас удивительно целебен,
Дарует силу и бодрит.

В нём очень много витамина
От пряных и съедобных трав,
И скажет вам любой мужчина:
«Пить надо квас» , и будет прав.

Квас молодит, несёт здоровье,
И дарит радость для души,
Для долгой жизни он подспорье,
Хоть водку пьём, мы не ханжи.

Квас добрый - это наслажденье.
Медовый, хлебный, овощной,
Квас повышает настроенье,
Справляясь с тягостной жарой.

Окрошка, тюря, чорба, зама,
Без кваса, эти блюда пшик.
Застольям дружным он реклама,
Квас разливной, ну просто шик!

Силён в теории был Вася,
И не был он совсем чудак,
Всё, что узнали мы о квасе,
Понять не сможет лишь дурак.

для кваса водки и горилки !! :-)

Квас - традиционный русский напиток, обладающий полезными свойствами. Этот напиток улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, отлично утоляет жажду. Кроме того, на основе кваса можно приготовить окрошку, ботвинью, тюрю.

Родился в деревнях России,
Чтобы в жару и банный зной,
Всем жажду утолить, дать силы,
Хоть, в общем-то, рецепт простой.

И всё же, он бывает разным,
Из ягод и из корок хлебных,
Хмельным бывает и отвязным,
Ах, сколько отзывов хвалебных,
Слыхал он на своём веку,
Даря прохладу телу и уму.

Нигде нет больше кваса в мире,
Попьёшь кваску и мыслишь шире.

http://www.po-em.ru/stihi/napitki/kvas-1.html
http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post167209083/
http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post151356190/

Можно поставить тесто для пирогов или хлеба? Можно! Только вроде мята вовсе ни к чему.
Можно затереть брагу? Можно! Только зачем?
Можно ещё много чего… , НО! ! Нам ведь много не надо. Поэтому замастырим ка мы кваску. Настоящего, хлебного, белого, ДЕРЕВЕНСКОГО! ! Кому пришлось в детстве у бабушки с дедушкой в деревне гостить, или даже жить, то тот себе представляет – что такое кружка такого вот кваску. Из погреба, холодненького. Густого и пахучего! Резкого и ароматного! ! Помните? ! Вот-вот.
А кому не пришлось, то и объяснять бесполезно. НЕ поймут с! !
Итак, первым делом делаем закваску. Сразу скажу – последующие закладки квасные можно будет делать на той гуще, которая на дне посудины будет оставаться. А для первого захода …
Возьмём ПШЕНИЧНОЙ! ! Я не оговорился, пшеничной муки. Неполный стакан. Дрожжей полпакетика (тех, что на картинке, или живых – как посчитаете нужным) и сахару – тоже неполный стакан. Муку в охлажденной кипяченной воде разболтать, так, чтобы без комочков. Высыпать туда дрожжи, сахар, снова размешать и на сутки – полтора поставить где-нибудь в уголок. При комнатной температуре.
Как только закваска будет готова, берём кастрюльку нашу и высыпаем в неё кило ржаной муки. И добавляем в неё водичку кипяченную, НО охлаждённую. Потихоньку льём и перемешиваем.
Перемешиваем … перемешиваем … и снова добавляем воду.
Размешиваем, растираем, добавляем водички и перетираем. Чтобы без комочков было.
Когда кастрюля уже наполнится, кинем туда мятку и хорошо перемешаем.
Потом, примерно в литре воды растворим – разведём килограмм сахара. Не бойтесь – сладко не будет. А потом этот, извините, сиропчик, выльём в нашу кастрюльку с размешанной мукой. И опять-таки снова хорошо перемешаем.
И уже тогда выливаем в ведеркокастрюлёк закваску. И снова перемешать. И опять-таки очень - очень ХОРОШО! !
Киньте горсточку изюма. Лишним не будет.
И поставьте кастрюлю с уже почти квасом куда-нибудь в нехолодное место. За печку, например.
И пусть стоит. Через сутки попробуйте. Если не укис, пусть ещё постоит. Первый заход – он всегда непредсказуем. НО! ! Раньше чем сутки вряд ли закиснет до нужного состояния.
Шибает в нос так, что …!!! Одним словом – не расскажешь. Как ни старайся.
Можно, это на любителя, добавлять в уже готовый квас, например, мёд. Или на любой стадии хренку положить! ! Или …, а можно… , а ещё попробуйте…! !
Короче – импровизируйте себе! !

А для кваса хороша наша банька !!!
http://www.arhitekt.ru/stihi_o_bane.php

редис 6-8 шт.
картофель, сваренный в "мундире" 4-5 шт.
огурцы 4 шт.
яйцо куриное отварное 3 шт.
лук зеленый и укроп мелкопорезанные 1 чашка
соль 1-2 ч. л.
горчица французская 3 ч. л.
квас ржаной 3-4 стакана
лед для подачи
уксус 6% 3 ч. л.
сметана 3 ст. л.
Способ приготовления: Порезать кубиками тщательно вымытые овощи. Так же порезать кубиками очищенные яйца и картофель. Лук и укроп растереть в чашке с солью. Все смешать. Разложить порезанную смесь в тарелки, залить холодным квасом. В каждую тарелку влить по ложке уксуса, положить горчицу, сметану и 3 кубика льда на порцию.

.хороший напиток после похмелья и отличная с огурчиков окрошка в жару

Жара

Окрошка

а для кваса молодец!

оливье)))

для кваса__ЖАРА...))))))))

сухари

Просто желание попить .

Для кваса ОКРОШКА

похмелье

Не стоит мешать, А вы что, продолжаете бухать.