А чем можно белые грибочки заменить..??

Белый гриб- царь всем грибам, на ядрёной ножке.
Все его, найдя, спешат положить в лукошко.
Царь быть должен наверху, виден всем прохожим –
Пусть, в корзинку заглянув, удивятся тоже.

Чаще всех в березняке Белые бывают –
В шляпы светлые они в том лесу одеты.
Вот за это «Белыми» их и называют -
За костюмчик цвета беж, шляпу, эполеты.

Дюже крепки Беляки в сосняке родятся –
В тёмной шляпе небольшой, на крепчайшей ножке.
В суп, в жарёху, в маринад и сушить – годятся.
Ценят их за лучший вкус и красу одёжки.

Ель, укрыв их от лучей жаркого Ярила,
Красный головной убор Белым подарила.
Если в сосняке они в ножке коренасты,
То во мшистом ельнике – рОслы, голенасты.

И к приметам с верою трудно относиться
Нам, живущим в городе, - угадай поди-ка:
Белых первый слой – когда рожь заколосится,
А второй – когда в лесу вызреет черника.

Третий – по цветению липоньки прекрасной,
А четвёртый – когда лист полетит с берёзки, -
Им тогда ориентир – мухоморы красные;
А последний – осенью с первых заморОзков.

Если Белый гриб найдёшь, остановку сделай –
Братья с сёстрами его где-то совсем рядом.
Это знает следопыт и грибник умелый
И отыщет всю семью своим зорким взглядом.

Довелось однажды мне повстречаться с чудом
На заросшей мхом лесной маленькой еланке:
Целое ведро за раз Белых – врать не буду, -
Удалось насобирать мне на той полянке

С той поры пихтарь подрос, да и ельник - тоже,
И полянки той уже сбились очертанья.
Но хоть мимо прохожу, на то место всё же
Не могу не обратить своего вниманья.

Даже если удалось по своей примете
Вам попасть на белых слой, как бывало встарь:
В этом множестве грибов, лучших на всём свете,
Будет всех видней один – Боровичий Царь.

* Мясом и Рыбой * ----------------по кулинарии !!!

Баклажанами

...белые - отстой, нифига не плющат ...

Красным мухоморчиком!

Это смотря для кого!

беленой .тоже белая. и эффект как от супер-грибочков.

красненькими в белые плямки))) ыы

Поганочками.. блин.. . Они смотрятся попривлекательней...

другими грибочками))))))