Что за продукт такой, о нём всю жизнь твердят: "У нас в Одессе это не едят" ?

Братья Жемчужные
Текст песни: У нас в Одессе это не едят
Когда я уезжаю из Одессы
В дальние чужие города,
Меняются пилоты и экспрессы,
Но только не меняется еда.
И возвращая с грустью стюардессе
Навеки замороженных цыплят,
Я говорю, что я живу в Одессе,
У нас в Одессе это не едят!
Один заморский боцман Майдамира
Сидел в кафе с девчонкой виз-а-ви
И, в общем, после порции пломбира
Рассчитывал на порцию любви.
Она ж не проявляла интереса
К тому, что он отчаянно богат,
Она сказала: Это же Одесса!
У нас в Одессе это не едят!

В китайской кухне вкусного хватает,
И мы её узнали не вчера,
Но рестораны быстро прогорают,
Когда с ума свихнутся повара.
Портреты вместо риса и сельдины,
А на закуску парочка цитат.
Спасибо, ешьте сами, хульде вине!
У нас в Одессе это не едят!

Везде, от Молдаванки до Чукотки,
Торгуют трикотажем и халвой,
А если где-то выбросят колготки,
То вместе с лотереей вещевой.
И это нам хватает не надолго,
Помочь стране деньгами каждый рад,
Но, чтобы кто рассчитывал на Волгу? !
У нас в Одессе это не едят!

Когда-то рыбой славилась Одесса,
Была кефаль и скумбрия была,
Теперь мы жарим рыбу из-под пресса
С неаппетитной кличкой камбала.
Троюродный кофей зернистый,
Икра из баклажанов нарасхват,
А крабы уплывают как туристы -
У нас в Одессе это не едят!

И если я в дороге, а не дома,
Мне нравятся другие города,
Но всё-таки в бутылке от боржома
Со мною черноморская вода.
Я с песнями объездил полпланеты
И с вами говорил со всех эстрад,
Спасибо, что дослушали куплеты.. .
У нас в Одессе это не едят!

То колбаса одесская, дружок, ведь грошей нет нема на корешок.

не сало

там, вообще, не едят)) ) там только щёлкают))))))))))))))))))

мы, одесситы, говно не едим